Học hỏi được gì từ thiết kế quán café The Coffee House?

1. Thiết kế The Coffee House - Ngôi nhà cafe với cảm hứng Industrial 

Là chuỗi cửa hàng cafe hút khách hàng đầu Việt Nam, The Coffee House sở hữu hệ thống hơn 170 thiết kế cửa hàng trên cả nước. Nói về sự phát triển của “Ngôi nhà cafe”, người sáng lập Nguyễn Hải Ninh đã nhấn mạnh 3 yếu tố quyết định vào sự thành công của một quán café, đó là không gian trong quán, thái độ phục vụ của nhân viên và chất lượng tiện ích dịch vụ cung cấp cho khách hàng.



Khi xây dựng và mở rộng chuỗi cafe của mình, Ngôi nhà cafe đã đi theo định hướng mỗi quán cà phê phải là một phần không thể tách rời của cộng đồng xung quanh. Chính vì vậy có thể thấy thiết kế quán café The Coffee House luôn cố gắng kết hợp hài hòa bản sắc thương hiệu với tính địa phương cho mỗi cửa hàng, giúp cho khách hàng tới cảm nhận họ thuộc về nơi này ngay từ lần đầu tiên bước vào. Điều này tạo ra những điểm nhấn khác nhau giữa các quán, cho dù cùng chung một concept.



Phong cách thường thấy nhất trong các thiết kế quán café The Coffee House là lối kiến trúc sử dụng nhà thép tiền chế với hệ quầy bar trung tâm. Với phong cách này, cửa hàng ưu ưu tiên sử dụng vật liệu thô như khung thép, mặt kính và những thiết kế nội thất gỗ đồng thời kết hợp hài hòa với những mảng cây xanh trong không gian nội thất.



>> Xem thêm: Chia sẻ cách thiết kế nhà hàng khung thép tiền chế hiệu quả
Trong bản thiết kế quán café The Coffee House, bạn có thể bắt gặp hệ thống đèn tông vàng, kiến trúc cao tầng kết hợp việc dùng nhiều cửa sổ kính viền đen, tạo không gian thoáng và mở. Do các quán cafe The coffee House luôn nằm ở vị trí hướng phố nên thiết kế cửa kính tạo ra cảm giác thoáng đãng, dễ dàng quan sát sự chuyển động của nhịp sống bên ngoài, đồng thời cũng kích thích nguồn cảm hứng của khách hàng. Đây còn là góc ưa thích của nhiều bạn trẻ đam mê chụp ảnh, check in.


 
Khi thiết kế quán café The Coffee House, từng yếu tố nội thất được tính toán cẩn thận đến từng chi tiết. Nhà Café sử dụng bàn ghế được sắp xếp theo từng khu vực, vừa có bàn dài theo phong cách “Co-working space” vừa có bàn tròn dành cho bạn bè … Đặc biệt, ngay cả những “tiểu tiết” như thiết kế ổ cắm trong cửa hàng sao cho thuận tiện cho việc sạc pin hay bật nhạc nào  để tạo ra cảm giác êm ái cho khách … cũng được The Coffee House chú ý. Không chỉ gây ấn tượng về thiết kế và sự xuất hiện dày đặc ở các thành phố lớn, thương hiệu còn ăn điểm nhờ việc chọn địa điểm rất hợp ý đối tượng mục tiêu. Các cửa hàng của TCH luôn nằm ở những vị trí dễ tìm, dễ gửi xe, mặt tiền trung tâm các quận, nơi sở hữu view nhìn đường phố bắt mắt.

2. Kinh nghiệm thiết kế quán café The Coffee House - đặt trải nghiệm khách hàng làm trọng tâm

The Coffee House cũng chính là House of Inspiration. Không chỉ truyền cảm hứng từ những tách cafe và thức uống do mình tạo ra, thương hiệu này còn được lòng các bạn trẻ nhờ không gian được bố trí vô cùng thân thiện nhằm phục vụ tốt nhất cho các nhu cầu đa dạng của bất kỳ ai đến với quán.
Khi mang thương hiệu ra với các bạn trẻ thủ đô, nhà sáng lập The Coffee House đã sớm nhận thấy thực tế là tại Hà Nội chưa thực sự đầu tư vào không gian và bầu không khí trong quán. Thị trường Hà Nội vì thế có tiềm năng rất lớn nhưng lại chưa có một cái tên nổi bật nào có thể đáp ứng nhu cầu.
 

Câu chuyện không dừng lại ở bản thiết kế chuẩn, nhân tố làm nên một thương hiệu cafe đình đám nằm ở chất lượng dịch vụ. Bởi, theo thời gian, thiết kế quán cafe The Coffee House có thể bị sao chép lại hoặc có những quán cafe tốt hơn mọc lên, nhưng chất lượng phục vụ là một hành trình dài. Hơn nữa, ngày nay người ta đi café chưa bao giờ là để uống café. Họ đến quán để tìm kiếm không gian và tìm kiếm dịch vụ cho những nhu cầu vô cùng đa dạng từ học tập, thư giãn đến trò chuyện, làm việc. Công thức của The Coffee House vì thế chính là cải tiến dịch vụ để khiến khách hàng thích hơn, kích thích họ ghé thăm nhiều hơn, rồi cuối cùng mới là lợi nhuận cao hơn. Đây đều là những kinh nghiệm hết sức thực tế và hữu ích cho những chủ đầu tư đang chuẩn bị mở quán café để kinh doanh.



Về Kendesign
Từ câu chuyện của The Coffee House có thể thấy tầm quan trọng của việc thấu hiểu trải nghiệm trải nghiệm khách hàng trong việc thiết kế không gian. Là đơn vị đã đồng hành cùng hàng nghìn chủ đầu tư và công trình café trên cả nước, Kendesign hơn ai hết luôn hiểu rõ điều này. Chính vì thế mà các giải pháp không gian do kiến trúc sư Kendesign mang đến luôn đáp ứng cả những yêu cầu về mặt thẩm mỹ lẫn tính thiết thực trong vận hành công trình. Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhanh và tận tình nhất...