Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Chi phí đầu tư mô hình Bistro Cafe - nhà đầu tư phải biết

Sự phát triển và đầu tư Bistro Cafe là do xu hướng tiêu dùng của khách hàng trong ngành F&B. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!
 

đầu tư Bistro Cafe

Nguồn gốc của Bistro Cafe

Bistro Cafe có khởi nguồn từ nước Pháp. Là mô hình kinh doanh giữa nhà hàng bình dân giao với quán cà phê và bar. Với không gian ấm cúng, gần gũi và sang trọng cùng thực đơn đa dạng. Đầu tư Bistro Cafe sẽ mang lại nhiều lợi ích cho bạn.

Bistro Cafe là gì?

Nguồn gốc ra đời của Bistro Cafe là ở Nga. Bắt nguồn từ đầu thế kỷ 20, những tài xế lái xe Nga thường ghé các quán rượu để nhâm nhi trong thời gian trống. Họ thường hối và nói:"Bistro! Bistro!" mang hàm ý là nhanh nhanh lên. Và sau đó người Pháp đã dùng từ đó đặt tên mô hình kinh doanh cho đến ngày nay.

Thị trường tại Việt Nam

Du nhập vào Việt Nam. Việc đầu tư Bistro Cafe là ngành mới mẻ đối với mọi người. Các mô hình chỉ tập trung chủ yếu tại các thành phố lớn hay du lịch phát triển như: Hà Nội, Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,...
đầu tư Bistro Cafe

5 chi phí quan trọng phải nhớ khi đầu tư Bistro Cafe

Trong việc kinh doanh về ngành mới như Bistro Cafe bạn phải lưu ý các vấn đề ảnh hưởng đến chi phí. Hãy cùng KenDesign ghi nhớ các chi phí sau đây nhé!

Chi phí mặt bằng

Chi phí mặt bằng là thứ quan trọng đầu tiên trong việc đầu tư Bistro Cafe. Nó thường chiếm khoảng 30% khi mở quán. Chi phí mặt bằng thường phụ thuộc vào vị trí địa hình, diện tích, có khả năng cải tạo, an ninh và mật độ giao thông qua lại.
 

đầu tư Bistro Cafe

 

Đại đa số vấn đề gặp phải là chủ cho thuê sẽ luôn yêu cầu đặt cọc. Việc đặt cọc dao động từ 3 - 6 tháng và đó là số tiền lớn. Thường thì chi phí mặt bằng chung là tầm 15 - 30 triệu/tháng.

 

Ngoài ra, để tránh tình trạng tiền mất tật mang. Bạn phải hỏi thật kỹ các vấn đề như: Hạng mục có sẵn, các hạng mục phải cải tạo,...để trao đổi với chủ cho thuê.

Chi phí nội thất

Chi phí nội thất thường chiếm từ 5% - 10% chi phí đầu tư Bistro Cafe. Bao gồm các hạng mục như:

  • Thuê sơn sửa mặt bằng: giá từ 15 - 30 triệu đồng

  • Mua các vật dụng bàn, ghế: giá từ 60 triệu đồng cho 20 bộ cơ bản. Nếu muốn chất lượng cao hơn, bảo đảm sử dụng thì có thể tăng lên 100 triệu đồng.

  • Mua sắm vật dụng khác: giá từ 5 - 10 triệu đồng cho việc sắm sửa bát, đũa, chảo bếp. Nếu bạn theo phong cách trưng bày đồ cổ thì giá sẽ đội lên gấp nhiều lần.

  • Thuê nhân công dọn dẹp, trang trí: giá từ 60 - 100 triệu đồng.

Các hạng mục trên không bắt buộc phải tuân theo. Tùy vào mô hình kinh doanh, quy mô và phong cách thiết kế mà thay đổi cho phù hợp.
 

đầu tư mô hình Bistro Cafe

Chi phí Marketing

Việc làm tăng nhận diện thương hiệu khi đầu tư Bistro Cafe không thể bỏ qua chi phí Marketing. Chi phí này đôi khi bị bỏ qua hoặc quên trong các khâu lập kế hoạch tính toán. 

Bạn nên liệt kê thận trong từng danh sách như: Quảng cáo, OOH, băng rôn,...hay trên các mạng xã hội để đo lường một cách tương đối chính xác. Phát triển các ý tưởng và chiến dịch phù hợp theo từng giai đoạn nhằm tăng lợi nhuận.

Chi phí nhân sự

Đầu tư Bistro Cafe sẽ kèm theo việc tuyển dụng nhân sự. Chi phí nhân sự phải được đào tạo, tuyển chọn bài bản để phục vụ khách hàng tốt hơn. Hạn chế tiết kiệm và tuyển dụng người nhà, đăng tuyển dụng trên mạng xã hội (Không yêu cầu kinh nghiệm).
 

đầu tư Bistro Cafe
 

Chi phí khác

Các chi phí nảy sinh ra khi đầu tư Bistro Cafe có thể là: Điện, nước, bảo vệ an ninh, vệ sinh sạch sẽ,...Và khoản chi phí này phụ thuộc vào từng quy mô kinh doanh. Thường thì dao động từ 10 - 15 triệu đồng.

Điểm đặc trưng nhận diện mô hình Bistro Cafe

Mô hình này sẽ có các đặc điểm nổi bật và riêng biệt cơ bản để nhận diện. Dưới đây là một số cách nhận biết như:

Phong cách thiết kế

Phong cách thiết kế đặc trưng nhất của Bistro cafe là: Cổ điển hoặc cổ điển hiện đại. Với lối thiết kế  đơn giản đã làm cho không gian thêm thoáng mát, tự nhiên.
 

đầu tư mô hình Bistro Cafe

 

Nhưng tại Việt Nam việc đầu tư Bistro Cafe được biến tấu cho phù hợp khách hàng. Không gian thiên hướng châu Âu và đầu tư chất lượng hơn hẳn. Tô điểm thêm những tranh ảnh, trưng bày đồ cổ hay những chậu cây thiên nhiên hòa cùng gam màu trầm ấm.

 

>>> Xem thêm:

Mẫu thiết kế The First Bistro

Thiết kế The May.a - Bistro Garden tinh xảo tuyệt đẹp

Menu và giá cả phù hợp

Với thực đơn hay thức uống không quá cầu kỳ. Việc đầu tư Bistro Cafe cần chú tâm vào chất lượng và nhanh chóng. Khách hàng có thể đến để thưởng thức ly cà phê và vừa dùng bữa ăn thơm ngon hấp dẫn. Cho nên giá cả sẽ khá phù hợp với tất cả mọi người.
 

đầu tư Bistro Cafe

Đối tượng khách hàng rộng

Nguồn gốc sơ khai của Bistro Cafe là phục vụ cho khách hàng dùng bữa trong thời gian ngắn. Đối với Việt Nam, với việc chăm chút đầu tư Bistro Cafe để tạo nên không gian bắt mắt, đẹp và sang trọng. 
 

đầu tư Bistro Cafe

 

Nhưng tệp khách hàng mục tiêu Việt Nam cũng không lệ thuộc quá nhiều vào một phân khúc nào đó. Tất cả đều có thể thưởng thức tại Bistro Cafe và không phân biệt tầng lớp.

Kết luận

Đầu tư Bistro Cafe là một mô hình cực mới mẻ tại thị trường Việt Nam. Trên đây là các thông tin mà KenDesign tìm hiểu và đúc kết. Mong rằng sẽ mang lại thông tin hữu ích đối với quý bạn đọc!


Thiết kế mới
Kinh nghiệm mở tiệm nails cafe và nail bar ở nước ngoài

Kinh nghiệm mở tiệm nails cafe và nail bar ở nước ngoài

Mô hình kinh doanh tiệm nail cafe hay nail bar đang trở thành xu hướng mà các chủ đầu tư lựa chọn khi kinh doanh tại nước ngoài. Tuy nhiên khi kết hợp mô hình kinh doanh thì không thể tránh khỏi việc gặp phải những vấn đề từ thiết kế thi công kết hợp kinh doanh sẽ khó khăn cho bạn trong việc lựa chọn phong cách, chi phí hay địa điểm. Dưới đây là một số kinh nghiệm được chia sẻ bởi KenDesign muốn chia sẻ cho bạn, cùng tham khảo cho việc kinh doanh của mình nhé.
Cần chuẩn bị những gì để thiết kế mô hình nails bar ở nước ngoài?

Cần chuẩn bị những gì để thiết kế mô hình nails bar ở nước ngoài?

​Tại sao người việt có xu hướng thiết kế tiệm nail bar ở nước ngoài

​Tại sao người việt có xu hướng thiết kế tiệm nail bar ở nước ngoài

Mô hình kinh doanh kết hợp giữa tiệm nail và quán bar đang được đón nhận rất lớn tại nước ngoài. Sự phát triển của xu hướng kinh doanh tiệm Nails Bar là ý tưởng mới lạ nhưng thực tế tạo nên một không gian dịch vụ tiện nghi ấn tượng tăng thêm nhiều cơ hội làm giàu của người Việt ở nước ngoài. Để tìm hiểu rõ hơn hãy cùng KenDesign khám phá 5 lý do người Việt có xu hướng thiết kế tiệm Nail Bar ở nước ngoài qua bài viết dưới đây nhé. 
Thiết kế SIGNATURE - Không gian thiết kế vintage đẹp và ấn tượng

Thiết kế SIGNATURE - Không gian thiết kế vintage đẹp và ấn tượng

Thiết kế SIGNATURE The Coffee House - một không gian ấm cúng và đẹp mắt mang style vintage mà KenDesign muốn giới thiệu cho bạn. Cùng khám phá không gian thiết kế này nhé!
Tại sao mô hình cà phê di động lại hot đến thế?

Tại sao mô hình cà phê di động lại hot đến thế?

Cà phê di động là mô hình kinh doanh mới lạ và ngày càng trở nên phổ biến. Mời các bạn cùng Kendesign lý giải bí mật thành công của mô hình này nhé.
Kinh nghiệm mở tiệm nails cafe và nail bar ở nước ngoài
Kinh nghiệm mở tiệm nails cafe và nail bar ở nước ngoài
Mô hình kinh doanh tiệm nail cafe hay nail bar đang trở thành xu hướng mà các chủ đầu tư lựa chọn khi kinh doanh tại nước ngoài. Tuy nhiên khi kết hợp mô hình kinh doanh thì không thể tránh khỏi việc gặp phải những vấn đề từ thiết kế thi công kết hợp kinh doanh sẽ khó khăn cho bạn trong việc lựa chọn phong cách, chi phí hay địa điểm. Dưới đây là một số kinh nghiệm được chia sẻ bởi KenDesign muốn chia sẻ cho bạn, cùng tham khảo cho việc kinh doanh của mình nhé.
Cần chuẩn bị những gì để thiết kế mô hình nails bar ở nước ngoài?
Cần chuẩn bị những gì để thiết kế mô hình nails bar ở nước ngoài?
​Tại sao người việt có xu hướng thiết kế tiệm nail bar ở nước ngoài
​Tại sao người việt có xu hướng thiết kế tiệm nail bar ở nước ngoài
Mô hình kinh doanh kết hợp giữa tiệm nail và quán bar đang được đón nhận rất lớn tại nước ngoài. Sự phát triển của xu hướng kinh doanh tiệm Nails Bar là ý tưởng mới lạ nhưng thực tế tạo nên một không gian dịch vụ tiện nghi ấn tượng tăng thêm nhiều cơ hội làm giàu của người Việt ở nước ngoài. Để tìm hiểu rõ hơn hãy cùng KenDesign khám phá 5 lý do người Việt có xu hướng thiết kế tiệm Nail Bar ở nước ngoài qua bài viết dưới đây nhé. 
Thiết kế SIGNATURE - Không gian thiết kế vintage đẹp và ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE - Không gian thiết kế vintage đẹp và ấn tượng
Thiết kế SIGNATURE The Coffee House - một không gian ấm cúng và đẹp mắt mang style vintage mà KenDesign muốn giới thiệu cho bạn. Cùng khám phá không gian thiết kế này nhé!
Tại sao mô hình cà phê di động lại hot đến thế?
Tại sao mô hình cà phê di động lại hot đến thế?
Cà phê di động là mô hình kinh doanh mới lạ và ngày càng trở nên phổ biến. Mời các bạn cùng Kendesign lý giải bí mật thành công của mô hình này nhé.
Thiết kế Signature by The Coffee House Crescent Mall - Dấu ấn đặc trưng của Nhà Cà Phê
Thiết kế Signature by The Coffee House Crescent Mall - Dấu ấn đặc trưng của Nhà Cà Phê
Signature by The Coffee House đang ngày ngày càng phủ sóng rộng rãi trên khắp cả nước bao gồm ba miền Bắc, Trung, Nam. Không chỉ đến từ hương vị cafe độc đáo điều nổi bật của mô hình này còn nhờ vào không gian thiết kế thu hút và ấn tượng các chi nhánh Signature. Thiết kế của mỗi quán Signature by The Coffee House mang một phong cách độc đáo riêng, hãy cùng KenDesign khám phá mẫu thiết kế Signature by The Coffee House Crescent Mall tại Hồ Chí Minh - một trong những thiết kế nổi bật của mô hình này trong bài viết dưới đây nhé.
Chuỗi cửa hàng mới mở Signature by The Coffee House
Chuỗi cửa hàng mới mở Signature by The Coffee House
Nắm bắt xu hướng ưa chuộng quán cà phê dần trở thành “ngôi nhà thứ 2” của khách hàng là địa điểm cho đa dạng hoạt động tại nhiều khung giờ trong ngày. Thương hiệu The Coffee House đã phát triển mô hình chuỗi cửa hàng Signature by The Coffee House mang đen một không gian cafe mới mang đến một cuộc hẹn tròn đầy. Hãy cùng chúng tôi khám khám phá xem chuỗi cửa hàng Signature by The Coffee House trong bài viết dưới đây nhé.
15 mẫu thiết kế tiệm nails và cafe bar hot nhất 2023
15 mẫu thiết kế tiệm nails và cafe bar hot nhất 2023
Nail cafe không phải là mô hình quá mới, nhưng lại tương đối xa lạ ở Việt Nam. Cùng KenDesign tìm hiểu thiết kế nail cafe có những hấp dẫn gì nhé.  
Chiến lược Marketing Mixue: Gia nhập thị trường châu Âu
Chiến lược Marketing Mixue: Gia nhập thị trường châu Âu
Với sự đầu tư bài bản và chuyên nghiệp, chiến lược marketing Mixue đã góp phần mang đến thành công cho thương hiệu. Hãy cùng KenDesign phân tích những chiến lược đó nhé!
Tại sao Mixue có mức tăng trưởng vượt bậc trên khắp thế giới?
Tại sao Mixue có mức tăng trưởng vượt bậc trên khắp thế giới?
Tính đến tháng 3 năm 2022, tổng số cửa hàng của Mixue trên thế giới đã vượt 21.000 cửa hàng. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu bí quyết của Mixue cho sự thành công này là gì nhé!
Tại sao The Coffee House cho ra mắt mô hình mới?
Tại sao The Coffee House cho ra mắt mô hình mới?
Mô hình The Coffee House được ra mắt hoàn thiện hơn sau thời kỳ đại dịch Covid-19 đầy biến động. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!
Top 10 mẫu thiết kế Bistro Cafe đẹp tại Việt Nam
Top 10 mẫu thiết kế Bistro Cafe đẹp tại Việt Nam
Xu hướng đầu tư thiết kế Bistro Cafe hiện nay đang là điều mà các doanh nghiệp hướng đến. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!  
Chi phí đầu tư mô hình Bistro Cafe - nhà đầu tư phải biết
Chi phí đầu tư mô hình Bistro Cafe - nhà đầu tư phải biết
Sự phát triển và đầu tư Bistro Cafe là do xu hướng tiêu dùng của khách hàng trong ngành F&B. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!  
Tổng hợp những mẫu thiết kế cafe di động đẹp 2023
Tổng hợp những mẫu thiết kế cafe di động đẹp 2023
Mô hình cafe di động luôn thu hút được nhiều sự quan tâm nhờ sự độc đáo của các mẫu thiết kế. Hãy cùng Ken Design khám phá những mẫu thiết kế đẹp trong năm 2023 nhé!  
Chi phí đầu tư quán cafe di động có đắt như lời đồn?
Chi phí đầu tư quán cafe di động có đắt như lời đồn?
Kinh doanh đầu tư cafe di động là một mô hình mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn. Cùng KenDesign tìm hiểu nhé!  
Khởi nguồn cà phê đóng chai - Kỷ nguyên mới của ngành kinh doanh cà phê
Khởi nguồn cà phê đóng chai - Kỷ nguyên mới của ngành kinh doanh cà phê
Cà phê đóng chai là một sản phẩm mới và phát triển mạnh mẽ trong thời đại hiện nay. Hãy cùng KenDesign tìm hiểu về sản phẩm mới lạ này nhé!  
Thiết kế quán cafe % Arabica đầu tiên tại Việt Nam
Thiết kế quán cafe % Arabica đầu tiên tại Việt Nam
Thương hiệu cafe % Arabica nổi tiếng đến từ Nhật Bản cuối cùng cũng gia nhập vào thị trường F&B tại nước ta có với cơ sở đầu tiên ở Sài Gòn. Quán cafe mang đến một không gian thưởng thức cafe ấn tượng với nét phong cách đậm chất Nhật Bản. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế quán cafe % Arabica Nguyễn Huệ ở bài viết này nhé. 
5 mẫu thiết kế quán cafe % Arabica đẹp tại nc ngoài
5 mẫu thiết kế quán cafe % Arabica đẹp tại nc ngoài
Chìa khóa kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc tại Việt Nam
Chìa khóa kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc tại Việt Nam
Kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc ngày càng được chủ đầu tư quan tâm và trở thành điểm đến lý tưởng để thu hút khách hàng. Vậy làm thế nào để kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc tại Việt Nam thành công, cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm bí kíp trong việc kinh doanh quán cafe kiểu Trung Quốc nhé!  
​Top 10 quán cafe đẹp tại Ba Đình mà bạn không nên bỏ lỡ
​Top 10 quán cafe đẹp tại Ba Đình mà bạn không nên bỏ lỡ
Với nhu cầu thẩm mỹ cao như hiện nay, các quán cà phê cũng trở nên đang dạng với nhiều phong cách tạo ra những nét đẹp riêng, độc đáo, lạ mắt. Hãy cùng chúng tôi khám phá top 10 thiết kế quán cafe đẹp tại Ba Đình, qua bài viết dưới đây.