Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Cách thiết kế quán cafe không gian mở đẹp, cực tiết kiệm chi phí

Hiện nay, những quán cafe có không gian mở đang thu hút được rất nhiều khách hàng ở mọi lứa tuổi. Với không gian thoáng mát, yên tĩnh và phù hợp với khách hàng thì chắc chắn bạn sẽ có nguồn doanh thu ổn định khi mở quán cafe như thế. Có rất nhiều chủ đầu tư mới kinh doanh chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc thiết kế kiến trúc và nội thất quán cafe để tạo không gian mở. Hôm nay, các kiến trúc sư của KenDesign sẽ giúp bạn biết cách thiết kế quán cafe không gian mở đẹp và có thể tiết kiệm chi phí thi công một cách tốt nhất.
 

*Hướng dẫn tính khái toán đầu tư khi mở một quán cafe không gian mở

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo

*Tham khảo các dự án thiết kế nội thất quán cafe do Kendesign thực hiện
 

Thực hiện bố trí các khu vực trong quán cafe một cách khoa học

 

Để tạo ra những quán cafe có không gian mở bạn cần có mặt bằng có diện tích thích hợp và có kiến trúc hiện đại. Việc đầu tiên bạn cần thực hiện đó là bố trí vị trí thích hợp cho các khu vực pha chế, quầy order và khu phục vụ chung...Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bố trí công năng này: phong cách, diện tích, hướng đi chính của khách hàng. Ở những quán cafe hiện đại thì quầy bar sẽ được đặt ở ngay lối vào của quán và được thiết kế tích hợp với quầy order và thu ngân để tiết kiệm diện tích cũng như rút ngắn thời gian xử lý order cho khách hàng.
 

thiết kế quán cafe không gian mở
 

Còn ở những quán cafe phong cách cổ điển, hoài niệm sẽ được bố trí quầy bar ở sâu bên trong quán cafe... Dựa trên đặc điểm kinh doanh mà bạn có thể phân bố diện tích cho các khu vực trên. Ở nước ta thì có 2 hình thức kinh doanh cafe chủ yếu: cafe thưởng thức (cafe bánh ngọt) dành cho khách hàng có nhiều thời gian cần phải để 60% đến 70% diện tích mặt bằng cho khu vực bàn ghế tạo chỗ ngồi cho khách hàng.
 

Còn với những quán cafe take away (cafe mang đi) dành cho khách hàng có nhu cầu order mang đi cần dành đến 50% diện tích cho khu vực quầy pha chế và thu ngân. Để có thể dễ dàng thi công bạn cần thể hiện cách thiết kế các khu vực qua bản vẽ 2D. Từ bản vẽ này chủ đầu tư có thể hình dung được vị trí, kích thước các khu vực bàn ghế, quầy bar...một cách tổng thể nhất. 
 

Sử dụng đồ nội thất có kích thước phù hợp với diện tích

 

Cách dùng đồ nội thất và set up chúng sao cho phù hợp với mục đích công năng của các khu vực trong quán sẽ giúp không gian trong quán rộng rãi hơn. Với những quán cafe có diện tích lớn thì không quá khó để tạo ra những khoảng không gian thoáng mát cho khách hàng và nhân viên dùng trong quán cafe. Nhưng thực tế thì có rất nhiều công trình có diện tích hạn chế, bị hạn chế về chiều dài, rộng...
 

thiết kế quán cafe không gian mở

Việc này đòi hỏi người thiết kế phải sử dụng những loại bàn ghế, tủ trưng bày và quầy bar có kích thước thích hợp. Trong quá trình sử dụng bàn ghế trong quán cafe thì bạn nên dùng các loại bàn tròn, vuông, chữ nhật nhỏ... để có thể kết hợp với các loại ghế gỗ tựa sẽ có thể set up được nhiều chỗ ngồi trong quán cafe. Với những quán cafe quá nhỏ thì bạn có thể dùng bàn băng dài kết hợp với ghế ngồi kiểu bar.
 

Bạn cũng có thể áp dụng kiểu thiết kế sàn gỗ để tạo chỗ ngồi bệt cho khách. Với cách thiết kế này thì chắc chắn bạn tối ưu không gian một cách hiệu quả nhất. Không nên dùng các loại đèn chùm quá lớn và các chi tiết trang trí quá rườm rà dễ gây cản trở tầm nhìn của người trong quán. Trong bản thiết kế nội thất quán cafe cần thể hiện rõ kích thước và số lượng đồ nội thất để dễ dàng thi công và có thể dễ dàng chỉnh sửa tìm phương án tối ưu nhất. 
 

Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để tạo không gian mở

 

Để tạo không gian mở cho quán cafe thì không thể thiếu các yếu tố thiên nhiên. Tận dụng ánh sáng tự nhiên qua các khung cửa sổ, cửa lớn, giếng trời...Phần thiết kế này phụ thuộc rất nhiều vào kiến trúc của công trình việc này dựa trên cách bạn tìm kiếm mặt bằng (đối với những chủ đầu tư thuê mặt bằng kinh doanh trong khoảng 1 thời gian nhất định).
 

thiết kế quán cafe không gian mở
 

Còn với những chủ đầu tư kinh doanh lâu dài thì nên lựa chọn mặt bằng từ đất trống để có thể thiết kế thi công kiến trúc có thể thoải mái thiết kế dựa trên mục đích kinh doanh. Trong quá trình lên ý tưởng bố trí đồ nội thất để phục vụ khách hàng thì bạn cần phân tích mặt bằng một cách chi tiết, tận dụng những khu vực cửa sổ để có thể bố trí bàn ghế có chiều cao thích hợp. Cần kết hợp thêm các loại rèm có màu sắc nhạt để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. 
 

Dùng nhiều cây xanh sẽ giúp không gian trong quán cafe thoáng mát hơn. Ý tưởng dùng các loại cây ưa bóng treo tại khu vực quầy pha chế và khu vực chỗ ngồi của khách mang đến không gian thoáng mát cho khách trong quá trình thưởng thức cafe. Nếu diện tích quán cafe quá hẹp thì bạn có thể dùng tranh vẽ tường chủ đề về thiên nhiên. 
 

Dùng màu sắc và lên ý tưởng trang trí quán cafe một cách thông minh

 

Cách cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu để bạn tạo không gian mở cho quán cafe là những gam màu đơn sắc, trầm như đen, xám kết hợp với những màu sáng trắng, vàng để tạo nên những khoảng màu tương phản tự nhiên. Phần màu này sẽ được phối màu ở tường, trần, sàn sẽ làm nổi bật đồ nội thất trong quán cafe.
 

Phần dùng màu này còn phải xem xét đến phong cách thiết kế mà bạn hướng đến ngay từ đầu để tạo nên không gian hài hòa và đồng bộ về phong cách không gây khó chịu với khách hàng. Việc trang trí quán cafe cũng ảnh hưởng rất nhiều đến việc tạo không gian mở cho quán cafe. Bạn nên dùng thiên nhiên để tiền đề để giúp không gian thoáng mát hơn. Việc thiết kế quán cafe có sân vườn hay ban công nhỏ sẽ dễ dàng tạo không gian mở. 
 

thiết kế quán cafe không gian mở

Nếu bạn không có nhiều thời gian để thực hiện dự án thiết kế quán cafe không gian mở thì hãy để các kiến trúc sư của KenDesign giúp đỡ bạn. Là công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Chúng tôi sẽ tư vấn kinh doanh kết hợp phương án thiết kế tối ưu nhất cho bạn có thể kinh doanh quán cafe nhanh chóng thu hồi vốn và có doanh thu ổn định.


Thiết kế mới
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa phải kinh doanh mặt hàng gì vào mùa hè năm nay thì hãy ở lại bài viết này tham khải và cùng Ken Design khám phá 5 mô hình kinh doanh vào mùa hè 2022.
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Trông “có vẻ” đơn giản là thế nhưng để thiết kế không gian mang phong cách Wabi Sabi đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Ở bài viết này, Ken Design sẽ bật bí cho các chủ đầu tư những bí kíp thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi thu hút khách.
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Vẻ đẹp chân thật, mộc mạc của phong cách Wabi Sabi đã làm mờ đi những nhược điểm của phong cách này, để đến khi thi công chủ đầu tư mới “vỡ” ra những điều ấy. Trong bài viết này, nhằm giúp cho các chủ đầu tư tránh gặp phải những khó khăn trong quá trình thi công, bài viết này Ken Design sẽ cung cấp chi tiết nhất những “hiểu nhầm” thường gặp về phong cách thiết kế Wabi Sabi.
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Cafe đã không còn là loại hình kinh doanh xa lạ đối với thị trường trong những năm trở lại đây. Tuy nhiên, mỗi một quán cafe lại mang một “cái hồn” riêng, thể hiện tầm nhìn cũng như sở thích của các chủ đầu tư, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một quán cafe được đầu tư với kiến trúc đẹp và nội thất ấn tượng chắc chắn sẽ giúp khách hàng ghé thăm thường xuyên, lựa chọn là “quán ruột” dù là làm việc hay nghỉ ngơi, thư giãn. Chính vì thế, Ken Design sẽ giới thiệu đến bạn các mẫu thiết kế quán cafe độc đáo và ấn tượng nhất trong năm 2022. Hy vọng rằng sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công quán cafe.
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư. Không chỉ thu hút nhà đầu tư bởi chi phí tiết kiệm mà còn còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu café  phong cách thiết kế quán cafe khung thép tiền chế qua bài viết dưới đây.  
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop Hiện nay ra quán cafe để học tập, làm việc không còn là điều xa lạ nữa. Vì lý do đó, quán cafe workshop đã ra đời và dần trở thành một địa điểm được nhiều người yêu thích. Một quán cafe workshop lý tưởng là ở đó khách hàng cảm thấy thoải, sự sáng tạo không bị giới hạn. Vậy để sở hữu một quán cafe workshop lý tưởng thì cần lưu ý điều gì?   
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!