Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Cách thiết kế quán cafe không gian mở đẹp, cực tiết kiệm chi phí

Hiện nay, những quán cafe có không gian mở đang thu hút được rất nhiều khách hàng ở mọi lứa tuổi. Với không gian thoáng mát, yên tĩnh và phù hợp với khách hàng thì chắc chắn bạn sẽ có nguồn doanh thu ổn định khi mở quán cafe như thế. Có rất nhiều chủ đầu tư mới kinh doanh chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc thiết kế kiến trúc và nội thất quán cafe để tạo không gian mở. Hôm nay, các kiến trúc sư của KenDesign sẽ giúp bạn biết cách thiết kế quán cafe không gian mở đẹp và có thể tiết kiệm chi phí thi công một cách tốt nhất.
 

*Hướng dẫn tính khái toán đầu tư khi mở một quán cafe không gian mở

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo

*Tham khảo các dự án thiết kế nội thất quán cafe do Kendesign thực hiện
 

Thực hiện bố trí các khu vực trong quán cafe một cách khoa học

 

Để tạo ra những quán cafe có không gian mở bạn cần có mặt bằng có diện tích thích hợp và có kiến trúc hiện đại. Việc đầu tiên bạn cần thực hiện đó là bố trí vị trí thích hợp cho các khu vực pha chế, quầy order và khu phục vụ chung...Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bố trí công năng này: phong cách, diện tích, hướng đi chính của khách hàng. Ở những quán cafe hiện đại thì quầy bar sẽ được đặt ở ngay lối vào của quán và được thiết kế tích hợp với quầy order và thu ngân để tiết kiệm diện tích cũng như rút ngắn thời gian xử lý order cho khách hàng.
 

thiết kế quán cafe không gian mở
 

Còn ở những quán cafe phong cách cổ điển, hoài niệm sẽ được bố trí quầy bar ở sâu bên trong quán cafe... Dựa trên đặc điểm kinh doanh mà bạn có thể phân bố diện tích cho các khu vực trên. Ở nước ta thì có 2 hình thức kinh doanh cafe chủ yếu: cafe thưởng thức (cafe bánh ngọt) dành cho khách hàng có nhiều thời gian cần phải để 60% đến 70% diện tích mặt bằng cho khu vực bàn ghế tạo chỗ ngồi cho khách hàng.
 

Còn với những quán cafe take away (cafe mang đi) dành cho khách hàng có nhu cầu order mang đi cần dành đến 50% diện tích cho khu vực quầy pha chế và thu ngân. Để có thể dễ dàng thi công bạn cần thể hiện cách thiết kế các khu vực qua bản vẽ 2D. Từ bản vẽ này chủ đầu tư có thể hình dung được vị trí, kích thước các khu vực bàn ghế, quầy bar...một cách tổng thể nhất. 
 

Sử dụng đồ nội thất có kích thước phù hợp với diện tích

 

Cách dùng đồ nội thất và set up chúng sao cho phù hợp với mục đích công năng của các khu vực trong quán sẽ giúp không gian trong quán rộng rãi hơn. Với những quán cafe có diện tích lớn thì không quá khó để tạo ra những khoảng không gian thoáng mát cho khách hàng và nhân viên dùng trong quán cafe. Nhưng thực tế thì có rất nhiều công trình có diện tích hạn chế, bị hạn chế về chiều dài, rộng...
 

thiết kế quán cafe không gian mở

Việc này đòi hỏi người thiết kế phải sử dụng những loại bàn ghế, tủ trưng bày và quầy bar có kích thước thích hợp. Trong quá trình sử dụng bàn ghế trong quán cafe thì bạn nên dùng các loại bàn tròn, vuông, chữ nhật nhỏ... để có thể kết hợp với các loại ghế gỗ tựa sẽ có thể set up được nhiều chỗ ngồi trong quán cafe. Với những quán cafe quá nhỏ thì bạn có thể dùng bàn băng dài kết hợp với ghế ngồi kiểu bar.
 

Bạn cũng có thể áp dụng kiểu thiết kế sàn gỗ để tạo chỗ ngồi bệt cho khách. Với cách thiết kế này thì chắc chắn bạn tối ưu không gian một cách hiệu quả nhất. Không nên dùng các loại đèn chùm quá lớn và các chi tiết trang trí quá rườm rà dễ gây cản trở tầm nhìn của người trong quán. Trong bản thiết kế nội thất quán cafe cần thể hiện rõ kích thước và số lượng đồ nội thất để dễ dàng thi công và có thể dễ dàng chỉnh sửa tìm phương án tối ưu nhất. 
 

Tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên để tạo không gian mở

 

Để tạo không gian mở cho quán cafe thì không thể thiếu các yếu tố thiên nhiên. Tận dụng ánh sáng tự nhiên qua các khung cửa sổ, cửa lớn, giếng trời...Phần thiết kế này phụ thuộc rất nhiều vào kiến trúc của công trình việc này dựa trên cách bạn tìm kiếm mặt bằng (đối với những chủ đầu tư thuê mặt bằng kinh doanh trong khoảng 1 thời gian nhất định).
 

thiết kế quán cafe không gian mở
 

Còn với những chủ đầu tư kinh doanh lâu dài thì nên lựa chọn mặt bằng từ đất trống để có thể thiết kế thi công kiến trúc có thể thoải mái thiết kế dựa trên mục đích kinh doanh. Trong quá trình lên ý tưởng bố trí đồ nội thất để phục vụ khách hàng thì bạn cần phân tích mặt bằng một cách chi tiết, tận dụng những khu vực cửa sổ để có thể bố trí bàn ghế có chiều cao thích hợp. Cần kết hợp thêm các loại rèm có màu sắc nhạt để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng. 
 

Dùng nhiều cây xanh sẽ giúp không gian trong quán cafe thoáng mát hơn. Ý tưởng dùng các loại cây ưa bóng treo tại khu vực quầy pha chế và khu vực chỗ ngồi của khách mang đến không gian thoáng mát cho khách trong quá trình thưởng thức cafe. Nếu diện tích quán cafe quá hẹp thì bạn có thể dùng tranh vẽ tường chủ đề về thiên nhiên. 
 

Dùng màu sắc và lên ý tưởng trang trí quán cafe một cách thông minh

 

Cách cuối cùng chúng tôi muốn giới thiệu để bạn tạo không gian mở cho quán cafe là những gam màu đơn sắc, trầm như đen, xám kết hợp với những màu sáng trắng, vàng để tạo nên những khoảng màu tương phản tự nhiên. Phần màu này sẽ được phối màu ở tường, trần, sàn sẽ làm nổi bật đồ nội thất trong quán cafe.
 

Phần dùng màu này còn phải xem xét đến phong cách thiết kế mà bạn hướng đến ngay từ đầu để tạo nên không gian hài hòa và đồng bộ về phong cách không gây khó chịu với khách hàng. Việc trang trí quán cafe cũng ảnh hưởng rất nhiều đến việc tạo không gian mở cho quán cafe. Bạn nên dùng thiên nhiên để tiền đề để giúp không gian thoáng mát hơn. Việc thiết kế quán cafe có sân vườn hay ban công nhỏ sẽ dễ dàng tạo không gian mở. 
 

thiết kế quán cafe không gian mở

Nếu bạn không có nhiều thời gian để thực hiện dự án thiết kế quán cafe không gian mở thì hãy để các kiến trúc sư của KenDesign giúp đỡ bạn. Là công ty chuyên thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Chúng tôi sẽ tư vấn kinh doanh kết hợp phương án thiết kế tối ưu nhất cho bạn có thể kinh doanh quán cafe nhanh chóng thu hồi vốn và có doanh thu ổn định.


Thiết kế mới
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm

Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm

Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống

Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống

Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2

Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2

Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1

Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1

Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"

"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"

Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Ngày nay, các quán cà phê nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi “đất chật người đông”. Vậy mô hình quán cafe nhà ống là gì? Kinh doanh quán cafe theo mô hình này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những điều đó qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Một kiểu thi công sơn mặc dù xuất hiện đã lâu nhưng mới trở nên ngày càng “nóng” trong những năm gần đây, đó chính là thi công sơn hiệu ứng bê tông. Vậy chủ đầu tư có thắc mắc rằng chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông là bao nhiêu?
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Quán trà chanh hiện nay là xu hướng kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm nhờ hiệu quả trong mô hình này. Đặc điểm thu hút nhờ sự kết hợp vỉa hè mát mẻ, thoải mái và không gian trẻ trung đã khiến cho loại hình kinh doanh quán trà chanh bình dân không cần quá sang trọng vẫn khiến giới trẻ yêu thích. Trà chanh giờ đây không chỉ là những tiệm trà chanh vỉa hè đơn giản, mà được “nâng cấp” lên phiên bản cao cấp hơn với không gian mới lạ, thiết kế ấn tượng, nhiều đồ uống độc đáo được "biến tấu" đi kèm, cùng với việc phát triển hệ thống cửa hàng với nhiều cơ sở. Vậy nên mà hiện nay nhiểu người quan tâm đến việc thiết kế quán trà chanh sao cho tạo được thương hiệu, phong cách độc đáo, nổi bật để thu hút khách hàng.  
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc - Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Giữa lòng thành phố ồn ào, tấp nập này vẫn còn một nơi gom góp, cất giữ những kỷ vật, kỷ niệm thân thương để ta có thể hoài niệm về những năm tháng bao cấp đã qua. Hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – nơi lưu giữ những kỷ niệm của thời bao cấp qua bài viết dưới đây nhé!
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc không chỉ là một trong những nhà hàng nổi tiếng với những bữa tiệc thơm ngon, nóng hổi mà khách hàng tới đây còn bị thu hút bởi không gian xanh mát, đậm chất hoài niệm của Hà Nội xưa. Vậy hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng và trở về ký ức trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc qua bài viết dưới đây nhé!
Bật mí 5 bí kíp thành công của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Bật mí 5 bí kíp thành công của nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc từ lâu đã là một thương hiệu nổi tiếng chuyên chế biến các món ăn từ thịt bò tơ. Hiện nay, nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đang sở hữu 6 cơ sở vô cùng sầm uất xung quanh Hà Nội. Vậy bí kíp gì đã giúp chuỗi nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc thành công đến như vậy? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết dưới đây nhé!
Chi tiết kích thước màn chiếu cho thiết kế quán cafe phim
Chi tiết kích thước màn chiếu cho thiết kế quán cafe phim
Lựa chọn màn chiếu có kích thước như thế nào để phù hợp cho không gian trình chiếu như khi thiết kế quán cafe phim? Nếu bạn còn phân vân, hãy tìm hiểu ngay thông tin về kích thước màn chiếu thông dụng hiện nay để dễ dàng chọn được một sản phẩm đáp ứng tốt nhất nhu cầu sử dụng của mình nhé!
Nhượng quyền thương hiệu cafe và những vấn đề pháp lý liên quan
Nhượng quyền thương hiệu cafe và những vấn đề pháp lý liên quan
Việc lựa chọn kinh doanh quán cafe nhượng quyền đang dần trở thành sự lựa chọn tối ưu cho các chủ đầu tư, đặc biệt là những người mới bắt đầu. Trong việc nhượng quyền thương hiệu cafe, vấn đề pháp lý là vấn đề hết sức quan trọng mà các chủ đầu tư cần lưu ý. Vậy nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe nhượng quyền thì đừng bỏ qua bài viết này của KenDesign nhé!
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bật mí bí kíp mở quán cafe nhượng quyền cho người mới bắt đầu
Bạn đang muốn mở một quán cafe cho riêng mình? Nhưng bạn vẫn chưa có nhiều kinh nghiệm trong việc kinh doanh? Vậy giải pháp nào là tối ưu? Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây của KenDesign, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn những bí bíp để mở quán cafe nhượng quyền – mô hình kinh doanh đang được khá nhiều nhà đầu tư quan tâm.
Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền "ĐƯỢC" và "MẤT" những gì?
Kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền "ĐƯỢC" và "MẤT" những gì?
Bạn đang có ý định kinh doanh quán cafe nhượng quyền? Bạn thắc mắc không biết mô hình kinh doanh này có an toàn và đem lại lợi nhuận cho bạn hay không? Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu những thứ “được” và “mất” khi kinh doanh mô hình cafe nhượng quyền qua bài viết này nhé!
Chẳng muốn rời đi với thiết kế nội thất quán cafe Windmills Coffee and Tea
Chẳng muốn rời đi với thiết kế nội thất quán cafe Windmills Coffee and Tea
Đồ uống ngon sẽ càng trở nên hấp dẫn khi được thưởng thức trong một không gian dễ chịu. Với lợi thế về vị trí tựa núi, ngoại cảnh thoáng đãng, KenDesign đã cố gắng tận dụng hết điểm mạnh không gian để đưa ra bản thiết kế nội thất quán cafe Windmills Cofee and Tea tại Sơn La cực ấn tượng.
Nằm lòng nguyên tắc thiết kế cửa hàng bánh ngọt đẹp
Nằm lòng nguyên tắc thiết kế cửa hàng bánh ngọt đẹp
Sự tinh tế trong bố trí không gian tiệm bánh có tác dụng tuyệt vời trong việc đánh thức vị giác và cảm xúc của khách hàng. Ken Design xin giới thiệu với các chủ tiệm những phong cách thiết kế cửa tiệm bánh ngọt dẫn đầu xu hướng giúp tiệm bánh của bạn thực sự tỏa sáng.
So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
So sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất hiện nay
Trong những năm gần đây, việc kinh doanh cafe nhượng quyền đang được rất nhiều các chủ đầu tư quan tâm và chú ý bởi những ưu điểm nổi bật như tiết kiệm thời gian và chi phí xây dựng thương hiệu, sở hữu một lượng khách hàng ổn định, được hỗ trợ đào tạo, setup, vận hành,… Vậy hãy cùng KenDesign so sánh các thương hiệu cafe nhượng quyền hot nhất trên thị trường hiện nay nhé!
Ấn tượng với cách thiết kế nội thất Tropical Forest cơ sở 4 – Tô Hiệu
Ấn tượng với cách thiết kế nội thất Tropical Forest cơ sở 4 – Tô Hiệu
Đầu năm 2021, Tropical Forest x ForDeer đã “comeback cực mạnh” với cơ sở 4 nằm ngay trên phố Tô Hiệu. Với thiết kế mới lạ và ấn tượng, Tayone Design Studio một lần nữa không làm khách hàng thất vọng về khả năng sáng tạo trong thiết kế của mình. Dưới đây chúng ta sẽ cùng bàn luận một chút về thiết kế nội thất Tropical Forest cơ sở 4 nhé!
5 dấu ấn đặc biệt trong thiết kế quán cafe Trung Nguyên E-Coffee
5 dấu ấn đặc biệt trong thiết kế quán cafe Trung Nguyên E-Coffee
Thương hiệu cafe nhượng quyền nổi tiếng Trung Nguyên E-Coffee không chỉ thu hút khách hàng với hương vị cà phê đặc biệt mà còn bởi những nét độc đáo, nổi bật trong thiết kế không gian quán. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu và khám phá 5 dấu ấn đặc biệt trong thiết kế quán cafe Trung Nguyên E-Coffee nhé!