Bỏ túi kinh nghiệm thiết kế quán cafe rooftop đón đầu xu hướng

1. Thiết kế không gian quán cafe rooftop

Trước một thị trường kinh doanh cafe nhộn nhịp như Việt Nam, người ta có thể bắt gặp đủ loại mô hình quán cafe với quy mô từ lớn đến nhỏ, rất đa dạng. Giữa vô số quán cafe mọc lên như nấm đó, sự lựa chọn của khách hàng là không giới hạn.Tính cạnh tranh vì thế vô cùng cao.
Để trở thành một chủ quán cafe thành công bạn cần được trang bị bản lĩnh và sự sáng tạo để có thể gây ấn tượng và thu hút khách hàng. Thiết kế quán cafe rooftop vốn là một hướng đi sáng tạo những vẫn cần những sự đầu tư về mặt không gian. Mục đích không dừng lại ở việc tạo trải nghiệm mới lạ cho khách hàng, tăng lượt người ghé quán mà còn nhằm kích thích hành vi quay lại của họ.



Điểm thu hút chính của tầng thượng là không gian ngoài trời. Trong khi thiết kế phải tạo ra nhiều cơ hội nhất có thể cho khách tận hưởng không khí và quang cảnh ngoài trời. Để các yếu tố ngoại cảnh chẳng hạn như sự thay đổi thời tiết không làm ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách cũng như việc vận hành của nhà hàng, các quán rooftop cafe luôn có những thiết kế đặc trưng riêng. Do quán nằm ở ngoài trời nên không khí mát mẻ và thông thoáng nên vào những đêm hè bạn có thể tận dụng khí trời  thông thoáng thay cho hệ thống làm mát. Tuy nhiên, không gian ngoài trời đôi khi cũng là một điều bất lợi bởi những ngày thời tiết nhiều mưa hay có giông bão. Để khắc phục tình trạng này, các kiến trúc sư thiết kế quán cafe rooftop thường thêm một không gian nhỏ bên trong nhà cho khách hàng nếu như mưa đến bất chợt. Bên cạnh đó, các hệ thống mái che hay ô dù cũng tỏ ra rất thân thiện đối với trải nghiệm của khách hàng.



Sau đó các chủ đầu tư sẽ phải cân nhắc đến việc có cần lắp đặt thang máy hay không, thiết kế lối đi ra sao và có nên hay không đặt một quầy bar riêng trên tầng thượng....
Ngoài ra, khi thiết kế một quán cafe rooftop các chủ đầu tư không chỉ cần xem xét không gian vật lý mà còn phải quan sát cả khu vực lân cận quán của mình. Mặc dù các ông chủ luôn muốn quán của mình thật nổi bật và ấn tượng nhưng  hẳn là họ không muốn nó trở nên lạc quẻ với với tòa nhà hoặc khu lân cận.

>> Xem thêm: Cafe sân thượng – hướng kinh doanh đầy tiềm năng cho các chủ đầu tư
 

2. Thiết kế nội thất quán cafe rooftop

• Bàn ghế

Góp phần vào những cuộc chill bất tận của khách trong một không gian thoáng đãng của các thiết kế quán cafe rooftop chính là yếu tố nội thất của quán. Các thiết kế bàn ghế với vải bọc rất phù hợp với các quán kiểu này vì vừa dễ vệ sinh vừa có thể thay đổi mẫu mã dễ dàng. Bàn ghế trong quán nên đa dạng để đáp ứng với các tùy biến nhu cầu của khách và để phù hợp với từng góc ngồi. Ghế sofa màu trung tính sẽ góp phần tạo điểm nhấn khác biệt cho không gian quán, đồng thời mang đến sự thoải mái cho khách khi ngồi trò chuyện cùng bạn bè. Với các quán có diện tích nhỏ hoặc không có khu vực nhà kho thì nội thất cũng không cần quá cầu kỳ. Khi đó, những thiết kế bàn ghế xếp nhỏ từ mây tre sẽ giúp quán tận dụng được không gian, việc di chuyển cũng trở nên dễ dàng hơn.



Tất nhiên bàn ghế của quán cần phải được bố trí với khoảng cách phù hợp để tạo sự riêng tư nhất định cho trải nghiệm của khách đồng thời tạo sự thuận tiện cho nhân viên khi chạy bàn. Bạn cũng cần hạn chế các thiết kế nội thất gây ra cản trở tầm nhìn để tránh ảnh hưởng đến sự thoáng đãng của không gian tầng thượng...

• Ánh sáng

Những thiết kế quán cafe rooftop luôn là điểm hẹn tuyệt vời mỗi buổi tối đẹp trời. Giờ cao điểm cho các quán luôn là sau khi ánh mặt trời tắt dần, do đó thiết kế hệ thống ánh sáng cho quán trở nên vô cùng quan trọng. Những chiếc đèn tỏa ra ánh sáng lung linh, hài hòa chính là chìa khóa mang lại ấn tượng đến với khách hàng của quán.  Những mảng sáng tối sẽ là khung cảnh tuyệt vời cho những bức ảnh check in của khách, đồng thời tạo ra trải nghiệm vừa chill, vừa sang trọng khó cưỡng.

• Decor

Những mảng cây xanh sẽ là yếu tố tuyệt vời hoàn thiện cảnh quan cho quán. Các chậu cảnh hoặc giàn cây thân leo không chỉ giúp điểm xuyết không gian mà đồng thời còn mang đến không khí tươi mới, gần gũi với thiên nhiên cho cả quán.



Bên cạnh đó, hệ thống mái che bên cạnh tác dụng che mưa, cản gió, bảo vệ đồ nội thất thì cũng có thể được tận dụng như một yếu tố decor hiệu quả. Với màu sắc, kích thước và mẫu mã đẹp mắt, các mái che hoặc ô dù sẽ là điểm nhấn hài hòa cho thiết kế quán cafe rooftop của bạn.

Về Kendesign

Nếu bạn hứng thú với việc kinh doanh quán cafe rooftop, café sân thượng và cần tìm đơn vị tư vấn và thiết kế thi công trọn gói, hãy liên hệ với Kendesign. Đồng hành cùng rất nhiều công trình nhà hàng, café, chúng tôi luôn hiểu những vấn đề mà chủ đầu tư hay gặp phải. Với kinh nghiệm của mình, Kendesign hứa hẹn luôn mang lại những giải pháp khiến bạn hài lòng.