Kinh nghiệm mở quán cafe
9 bước cần làm để mở quán cà phê
Hẳn nhiều bạn rất có hứng thú trong việc kinh doanh riêng, và đang nung nấu ý định muốn mở một quán cà phê cho để thỏa mãn đam mê kinh doanh, kiếm thêm thu nhập và có thêm nhiều trải nghiệm từ việc kinh doanh riêng. Thế nhưng bạn chẳng biết phải bắt đầu từ đâu để có một hướng đi tốt.
Sau đây là các bước cơ bản dành cho những người đam mê kinh doanh muốn mở một quán cà phê nhỏ:
Sau đây là các bước cơ bản dành cho những người đam mê kinh doanh muốn mở một quán cà phê nhỏ:
Bước 1: Lên ý tưởng và lựa chọn phong cách cho quán cà phê
Việc lên ý tưởng và lựa chọn phong cách là rất quan trọng bởi vì nó không những thể hiện cá tính, phong cách riêng của quán mà còn quyết định đến nguồn khách hàng mà quán hướng tới. Vì vậy, các bạn nên đưa ra cho mình một ý tưởng và phong cách riêng hoặc xác định đối tượng khách hàng của mình là ai để đưa ra ý tưởng cho phong cách của quán.
Đây là một số loại hình quán cà phê bạn có thể tham khảo để đưa ra một ý tưởng cho riêng mình:
- Cà phê công sở
- Cà phê bóng đá
- Cà phê cá tính
- Cà phê vườn
- Cà phê bình dân
- Cà phê thưởng thức
- Cà phê ca nhạc, thời trang
Khi đã xác định được phong cách của quán, bạn nên đi khảo sát cá quán cà phê cạnh tranh trong khu vực bạn dịnh mở quán, hãy ghi nhớ danh mục họ phục vụ và giá cả của chúng để từ đó quyết định danh mục và giá cả đồ uống phù hợp mà bạn muốn bán.
Để tạo sự khác biệt cho quán, bạn nên bổ sung một số danh mục đồ uống đặc biệt hoặc món thưởng thức đi kèm mang thương hiệu của quán để phân biệt với những đối thủ khác.
Bước 2: Xác định nguồn vốn đầu tư cho quán cà phê của bạn
Đây có thể là số tiền bạn tiết kiệm được, số tiền bạn vay mượn từ gia đính, bạn bè hay từ ngân hàng. Dù là nguồn nào bạn cũng nên cân nhắc kĩ lưỡng, cần dự đoán trước những rủi ro trong kinh doanh để có những phương án dự phòng.
Bước 3: Lựa chọn và tiến hành thuê mặt bằng
Khi có ý tưởng và phong cách của quán, bạn nên tìm một vị trí làm địa điểm của quán sao cho phù hợp nhất. Bạn nên chọn địa điểm nào để tiếp cận nhiều nhất có thể khách hàng mục tiêu mà bạn nhắm đến. Tốt nhất nên chọn những địa điểm có nhiều người qua lại, gần một ngã tư, một trung tâm mua sắm, cơ quan ...
Bước 4: Hỏi kinh nghiệm của những người đi trước để hoàn thiện các thủ tục pháp lý.
Việc đăng kí hoạt động kinh doanh cho quán là một việc rất cần thiết trước khi quán đi vào hoạt động, vì vậy bạn cần hỏi kinh nghiệm của những người đi trước để sớm hoàn thành thủ tục pháp lý cho quán để quán được đi vào hoạt động kinh doanh như kế hoạch.
Bước 5: Lên danh sách những nhà cung cấp
Việc tìm được những nhà cung cấp uy tín với giá cả phải chăng sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sự khởi đầu của quán, giúp bạn có thể bán với giá cạnh tranh so với những đối thủ kinh doanh, điều này sẽ giúp bạn tối ưu hóa lợi nhuận.
Bước 6: Mua sắm nội thất và nguyên liệu
Bạn nên đặt hàng những nhà cung ứng bàn ghế, nội thất quán cà phê, trang trí nội thất quán cà phê, chuẩn bị đầy đủ thực phẩm, nguyên liệu để bắt đầu lên thực đơn và sẵn sàng khâu chuẩn bị.
Bước 7: Tuyển dụng nhân viên.
Ban đầu khi quán mới mở với quy mô nhỏ thì bạn bạn có thể hợp tác cùng một người bạn hoặc một thành viên của gia đình để giúp bạn hoàn thành quá trình mở quán. Nhưng nếu quy mô của quán lớn thì bạn nên thuê thêm nhân lực. Sinh viên sẽ là sự lựa chọn tối ưu khi chọn nhân viên cho quán.
Bước 8: Đảm bảo sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận.
Chú ý khâu đào tạo và phối hợp ăn ý giữa các thành viên trong việc pha chế đồ uống cũng như phục vụ khách hàng
Bước 9: Lên phương án marketing cho quán của bạn.
Phân phát tờ rơi tại các nơi đông người qua lại. Nếu có khả năng tài chính, bạn hoàn toàn có thể quảng cáo trên các phương tiện truyền thông hoặc để ở quầy lễ tân của nhiều cửa hàng khác. Việc quảng bá, mở rộng hình ảnh và thương hiệu của quán với các nhiều ưu đãi giảm giá sẽ thu hút được một lượng khách hàng nhất định.
Công ty chúng tôi tự hào là đơn vị thiết kế nội thất quán cà phê và thi công trọn gói nội thất nhà hàng cafe hàng đầu tại Việt Nam. Trải qua nhiều năm kinh nghiệm và chắt lọc nên những phương pháp thiết kế nhằm tối ưu hóa không gian, công năng sử dụng rõ ràng và đặc biệt là tối ưu hóa về thời gian thi công.
Công ty Tư vấn thiết kế nội thất KENDESIGN
số 1 , Tổ Miêu Nha, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội
Liên hệ ngay: Hotline - 0985 381 708
ĐIện thoại bàn : 0429 777.00
Văn phòng 1 Hà Nội: Phòng 2710 Tòa nhà Vinaconex7, đường K2, Mỹ Đình
Văn phòng 2 Hà Nội: số 1, Xóm 1, Thôn Miêu Nha, Tây Mỗ, Từ Liêm TP Hà Nội,
Showroom : BT03/5 khu đô thị Văn Khê , Hà Đông , Hà nội
Email: noithatkendesign@gmail.com hoac noithatcoffee@gmail.com
Bài viết liên quan
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Related News
Thiết kế mới
Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?
07/08/2025 12:04
Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.
3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng
07/08/2025 10:25
Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
.jpg)
7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025
05/08/2025 17:27
Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt
05/08/2025 14:23
Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.
Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?
04/08/2025 15:33
Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.
Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.
Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.
Mở quán tại Nhật Bản cần tránh 5 “cạm bẫy” thường gặp như chênh lệch văn hóa, pháp lý rắc rối, thi công khó kiểm soát...Khám phá giải pháp thiết kế F&B tối ưu cho người Việt tại Nhật.
Khảo sát từ xa có chính xác? Ý tưởng có sát thực tế? Bài viết này giải đáp lo lắng khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa cho người Việt ở nước ngoài.
Khảo sát hiện trạng khi thuê thiết kế Việt Nam cho nhà hàng, quán cafe ở nước ngoài là thách thức lớn. Ken Design chia sẻ giải pháp khảo sát từ xa hiệu quả khắc phục vấn đề này.
Ken Design cung cấp dịch vụ thiết kế quán cafe, nhà hàng từ xa cho người Việt tại nước ngoài với chi phí hợp lý, bản sắc rõ nét, quy trình chuyên nghiệp.
Thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc đang là lựa chọn của nhiều người Việt xa xứ. Trong bài viết này hãy cũng khám phá 5 lưu ý giúp chủ đầu tư người Việt tối ưu thiết kế, đúng gu văn hoá, đúng nhu cầu thị trường Hàn.
.jpg)
Khám phá 10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà nhiều chủ đầu tư thường bỏ qua – từ bố trí không gian, vật liệu đến kỹ thuật thi công và công năng sử dụng
Hành trình đưa văn hóa ẩm thực Việt đến gần hơn với thế giới được thể hiện sống động qua hơn 7+ công trình thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ. Mỗi không gian là một câu chuyện, một mảnh ghép quê hương giữa lòng đất khách.
.jpg)
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Khám phá ưu, nhược điểm của mô hình thiết kế hiện đại, thi công nhanh, tiết kiệm chi phí và dễ mở rộng.
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
Bài viết nổi bật
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH
