Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

5 kinh nghiệm mở quán trà chanh giúp bạn thành công

Nếu bạn đang có ý định mở một quán trà chanh nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Cần làm gì, chuẩn bị gì? để có thể kinh doanh một cách hiệu quả nhất. Việc học hỏi kinh nghiệm của những người đã từng thành công sẽ giúp bạn tránh những rủi ro không đáng có. Hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ 5 kinh nghiệm mở quán trà chanh quý báu được nhiều chủ đầu tư trích rút ra trong quá trình kinh doanh quán đồ uống để bạn có thể tham khảo và áp dụng trong giai đoạn chuẩn bị trước khi mở quán trà chanh.
 

*Hướng dẫn tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán trà chanh

*Chia sẻ kinh nghiệm thiết kế quán trà chanh, quán cafe 

*Thiết kế quán trà chanh Luna ở Trần Phú - Hà Đông
 

Xác định tập đối tượng khách hàng mục tiêu và mặt bằng kinh doanh

 

Để kinh doanh lâu dài, có nguồn doanh thu ổn định thì bạn cần có được một lượng lớn khách hàng trung thành. Đây là mấu chốt tạo nên thành công của bạn khi mở một quán trà chanh. Trước khi lên kế hoạch kinh doanh thì bạn cần phải xác định rõ được phân khúc khách hàng của bạn hướng đến là nhóm đối tượng nào: độ tuổi, sở thích chung và mức thu nhập trung bình của họ. Khách hàng chủ yếu của những quán trà chanh là: sinh viên, học sinh, lao động phổ thông, dân văn phòng...

kinh nghiệm mở quán trà chanh
 

Với những khách hàng đó thì bạn sẽ phải để mức giá đồ uống ở mức trung bình để có thể phù hợp với mức tiêu dùng của khách hàng, bán một cốc trà chanh không có nhiều lãi như cafe hay trà sữa nhưng với số lượng nhiều thì lợi nhuận thu về cũng rất cao và ổn định. Để kinh doanh hiệu quả thì bạn cần phải tạo nên sự khác biệt về đồ uống, chất lượng và cách phục vụ. Bạn hãy tập trung vào những sản phẩm đồ uống độc đáo mới lạ, ngon nhất để khách hàng thấy được sự khác biệt của bạn.
 

Yếu tố tiếp theo bạn cần phải quan tâm đến đó là địa điểm kinh doanh. Nếu tìm được địa điểm tập trung nhiều khách hàng mục tiêu thì bạn sẽ có 50% cơ hội để thành công trong quá trình kinh doanh. Các yếu tố bạn cần chú ý đến: vị trí mặt bằng, diện tích mặt bằng, chi phí mặt bằng và cách thiết kế không gian trong quán trà chanh.
 

Định giá sản phẩm và quy trình pha chế đồ uống chuyên nghiệp

 

Sau khi xác định được tập đối tượng khách hàng tiềm năng thì bạn cần phải lên phương án xây dựng menu đồ uống và quy trình pha chế sao cho hợp lý nhất. Việc định giá sản phẩm giúp bạn lên phương án pha chế một cách hợp lý nhất. Với tập khách hàng đó thì mức giá cho 1 ly trà chanh thế nào để đảm bảo được: chi phí mua nguyên vật liệu, chi phí cho nhân viên pha chế, phục vụ, tiền mặt bằng và lợi nhuận mong muốn.

kinh nghiệm mở quán trà chanh

Đưa ra một chiến lược định giá thích hợp sẽ giúp bạn kinh doanh hiệu quả, thu hút được nhiều khách hàng hơn. Việc có được chất lượng dịch vụ tốt hơn, không gian thưởng thức trà chanh đẹp mắt hơn cũng đáng để khách hàng sẵn sàng bỏ thêm tiền cho những quán trà chanh của bạn. Ngoài ra, trong quá trình định giá sản phẩm thì bạn nên khảo sát thị trường để giá không chênh quá nhiều với những quán khác.
 

Học hỏi kinh nghiệm pha chế của những đơn vị chuyên về đồ uống sẽ giúp bạn mang đến cho khách hàng những ly đồ uống có chất lượng cao. Nếu bạn chưa có kinh nghiệm trong việc pha chế đồ uống và không biết được các loại máy móc cần thiết thì nên có thể tham gia 1 số khóa học chuyên về pha chế.
 

Quản lý quán trà chanh bằng phần mềm khoa học

 

Để vận hành quán trà chanh một cách trơn tru thì bạn cần quản lý: nhân viên, nguyên vật liệu, quy trình bán hàng một cách rõ ràng và cụ thể nhất. Nếu như trước kia, bạn phải quản lý thủ công sẽ khó biết được: nguyên vật liệu tồn kho, mặt hàng nào đang hết, lịch làm việc của nhân viên, hóa đơn bán hàng của khách hàng...Nếu bạn sử dụng các phần mềm thông tin sẽ tối ưu được quy trình làm việc của quán trà chanh.
 

Bạn nên tìm kiếm một phần mềm có thể quản lý được các khâu phục vụ, thu ngân, order và quản lý kho một cách chi tiết. Hiện nay có nhiều phần mềm miễn phí và trả phí để chủ đầu tư lựa chọn. Nhưng nếu bạn có ý định kinh doanh lâu dài thì hãy mua bản quyền những phần mềm trả phí thì sẽ dùng được tất cả tính năng quản lý quy trình làm việc của quán trà chanh. Một số phần mềm được nhiều chủ đầu tư tin dùng là: Ipos, Sapo FnB, CukCuk...
 

Có chiến lược kinh doanh và marketing thông minh

 

Xây dựng một chiến lược kinh doanh lâu dài và có đội ngũ marketing chuyên nghiệp sẽ giúp khách hàng biết đến quán trà chanh của bạn nhanh hơn. Khi mới mở quán trà chanh thì bạn sẽ khó tiếp cận khách hàng mới vì có thể họ chưa thực sự tin tưởng về chất lượng đồ uống những như dịch vụ của bạn mang đến cho khách hàng.
 

Nếu bạn muốn kinh doanh hiệu quả thì việc lên chiến lược rõ ràng và cụ thể rất quan trọng: đầu tiên là phải xây dựng quán trà chanh có không gian đẹp, chuẩn bị về quy trình làm việc, đào tạo nhân viên phục vụ và pha chế, dùng các biện pháp để thu hút khách hàng mới. Bạn có thể áp dụng một số chương trình khuyến mãi trong dịp khai trương,  ưu đãi cho nhóm khách hàng từ 6 người trở lên...Lên kế hoạch marketing cho quán rất quan trọng, có rất nhiều cách để bạn sử dụng: dùng mạng xã hội như: facebook, instargram... dùng tờ rơi cho những khu vực lân cận của quán. Nên áp dụng chiến lược này ở giai đoạn sắp mở quán và thời điểm khai trương của quán.
 

Xây dựng quán trà chanh đẹp, gây được ấn tượng với khách hàng

 

Tạo nên không gian quán trà chanh đẹp và ấn tượng sẽ là bước đệm tốt nhất để bạn có thể cạnh tranh với những quán trà chanh đã mở trước đó. Lý do trước kia những quán trà chanh thất thế so với những quán trà sữa là không gian và cách phục vụ khách hàng. Nếu bạn đầu tư vào không gian trong quán chắc chắn sẽ khiến tất cả khách hàng của bạn hài lòng. Có thể thiết kế quán trà chanh theo một phong cách nào đó thể hiện được cá tính và cá tính riêng của bạn mang đến cho khách hàng. Bạn có thể thiết kế quán trà chanh theo phong cách hiện đại, công nghiệp, vintage... với phong cách thiết kế này thì chủ đầu tư sẽ tạo ra không gian: đẹp - khoa học - độc đáo - tiết kiệm chi phí nhất.
 

kinh nghiệm mở quán trà chanh
 

Nếu bạn chưa có kinh nghiệm trong việc thiết kế và kinh doanh quán trà chanh thì hãy để KenDesign - công ty thiết kế thi công quán trà chanh trọn gói giúp đỡ bạn. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, luôn luôn sáng tạo chúng tôi sẽ giúp bạn: tư vấn tìm hướng kinh doanh phù hợp, tính điểm hòa vốn, khái toán đầu tư và tìm hướng thiết kế quán trà chanh đảm bảo tính công năng và thẩm mỹ nhất. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn miễn phí về dịch vụ thiết kế thi công quán trà chanh.


Thiết kế mới
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách

3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách

Trong kinh doanh quán pub, yếu tố thiết kế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi khách hàng hiện nay đến với quán không chỉ để thưởng thức thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè, thưởng thức đồ uống mà còn để chiêm ngưỡng không gian. Vậy bí quyết thiết kế nội thất quán pub là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?

Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?

Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?

Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?

Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải

Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải

Thiết kế quán cafe theo phong cách Địa Trung Hải hiện vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Bài viết dưới đây KenDesign sẽ tư vấn cho bạn những kinh nghiệm, những bí quyết trong thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải ấn tượng, độc đáo, chuẩn chỉnh.
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign

Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign

Bạn đang có ý định thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải? Bạn đang muốn tham khảo một số mẫu quán đẹp? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với KenDesign để ngắm nhìn những mẫu quán cafe Địa Trung Hải tuyệt đẹp của chúng tôi!
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách
3 bí quyết thiết kế nội thất quán pub hút khách
Trong kinh doanh quán pub, yếu tố thiết kế đóng vai trò vô cùng quan trọng. Bởi khách hàng hiện nay đến với quán không chỉ để thưởng thức thư giãn, trò chuyện cùng bạn bè, thưởng thức đồ uống mà còn để chiêm ngưỡng không gian. Vậy bí quyết thiết kế nội thất quán pub là gì? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Thiết kế quán nhậu sân vườn có lợi ích gì?
Mô hình thiết kế quán nhậu sân vườn đang dần trở thành mô hình kinh doanh tiềm năng. Vậy có nên đầu tư vào mô hình này hay không? Kinh doanh quán nhậu theo mô hình sân vườn này sẽ có lợi ích gì? Hãy tìm hiểu cùng KenDesign qua bài viết này nhé!
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Quán cafe phong cách minimalism đặc biệt như thế nào?
Chắc hẳn bạn đã nghe nhiều đến phong cách thiết kế Minimalism, hay còn gọi là phong cách tối giản. Hiện nay, phong cách này được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực, đặc biệt là thiết kế nội thất. Vậy hãy cùng KenDesign tìm hiểu xem bên trong quán cafe phong cách Minimalism đặc biệt như thế nào nhé!
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
Nghệ thuật thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải
Thiết kế quán cafe theo phong cách Địa Trung Hải hiện vẫn còn khá mới mẻ tại Việt Nam. Bài viết dưới đây KenDesign sẽ tư vấn cho bạn những kinh nghiệm, những bí quyết trong thiết kế nội thất quán cafe Địa Trung Hải ấn tượng, độc đáo, chuẩn chỉnh.
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign
Điểm danh 2 mẫu quán cafe Địa Trung Hải của KenDesign
Bạn đang có ý định thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải? Bạn đang muốn tham khảo một số mẫu quán đẹp? Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đến ngay với KenDesign để ngắm nhìn những mẫu quán cafe Địa Trung Hải tuyệt đẹp của chúng tôi!
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải
Khám phá thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải
Phong cách Địa Trung Hải hiện còn đang rất mới tại thị trường Việt Nam. Chính vì thế, thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải sẽ là một sự lựa chọn độc đáo cho các chủ đầu tư bởi sự mới mẻ, khác lạ của nó dành cho khách hàng. Vậy hãy cùng KenDesign khám phá, tìm hiểu sâu hơn về phong cách thiết kế này nhé!
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Cách setup quầy bar quán cafe chuẩn không cần chỉnh
Sự vận hành của quầy bar ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu suất phục vụ khách hàng. Nên cách setup quầy bar quán cafe có khoa học, có tính toán sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình vận hành sau này.
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
5 "thủ thuật" trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
Thời gian gần đây, bên cạnh những nhà hàng, cafe thì mô hình bar rooftop đang dần trở nên phổ biến bởi những trải nghiệm mới mẻ, hấp dẫn. Vậy làm thế nào để quán bar của bạn trở nên nổi bật và ấn tượng? Hãy cùng KenDesign tham khảo 5 “thủ thuật” giúp thiết kế quán bar rooftop của bạn trở nên độc đáo hơn trong mắt khách hàng nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2
Tại phần 1 của bài viết, KenDeisgn đã chia sẻ những kinh nghiệm và những lưu ý trong việc lựa chọn mặt bằng, hay cách setup âm thanh, ánh sáng trong thiết kế quán bar rooftop. Tiếp nối những điều đó, tại phần 2 này, chúng tôi xin được tiếp tục chia sẻ những điều hết sức quan trọng trong nội thất của một quán bar rooftop nhé!
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
Quán bar hiện nay đang là một mô hình kinh doanh giải trí khá được ưa chuộng và thu hút mọi đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, để mang đến những trải nghiệm mới mẻ, độc lạ cho khách hàng thì mô hình bar rooftop đang được đầu tư và phát triển khá nhiều. Vậy các chủ quán cần lưu ý những điều gì khi thiết kế quán bar rooftop? Hãy cùng KenDesign đi tìm câu trả lời nhé!
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Nắm chắc ưu - nhược điểm của thiết kế bar rooftop
Thiết kế bar rooftop đang dần trở thành một trào lưu của giới trẻ trong những năm gần đây với sự độc lạ, mới mẻ. Nhưng không phải chủ đầu tư nào cũng thành công khi quyết định kinh doanh mô hình này. Chính vì thế, bài viết dưới đây KenDesign sẽ giúp bạn chỉ ra những ưu điểm, nhược điểm của mô hình bar rooftop để giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn trong việc thiết kế nhé!
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Tổng quan về mô hình thiết kế bar rooftop
Hiện nay, mô hình thiết kế bar rooftop đang khá phổ biến, đặc biệt là tại các thành phố lớn. Với view bao tròn cảnh quan bên dưới, mô hình này luôn có sức hút đặc biệt đối với mọi đối tượng khách hàng. Vậy rooftop là gì? Bar rooftop có những đặc điểm gì nổi bật? Hãy tìm hiểu những điều cơ bản này cùng KenDesign nhé!
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Thi công nhà hàng lẩu nướng: So sánh bếp hút dương và bếp hút âm
Việc nên sử dụng loại bếp nào để phục vụ khách hàng thưởng thức đồ ăn là điều mà chủ đầu tư cần quyết định trước khi thi công nhà hàng lẩu nướng. Và dưới đây chúng ta cùng so sánh 2 loại bếp hiện hành là bếp hút kiểu dương và bếp hút kiểu âm.
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Ưu - nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống
Có thể nhận thấy, hiện nay các quán cafe đều được thiết kế trong mô hình nhà ống. Cách thiết kế này vừa có những ưu điểm vượt trội, nổi bật, nhưng cũng vừa có những nhược điểm, hạn chế, khó khăn mà các chủ đầu tư cần hết sức chú ý. Cùng KenDesign tìm hiểu những ưu – nhược điểm của mô hình kinh doanh quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây nhé!
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 2
Ở phần 1 của bài viết, KenDesign đã chia sẻ cho bạn những mẹo để lựa chọn phong cách thiết kế và cách để thiết kế một mặt tiền bắt mắt cho quán cafe nhà ống. Tiếp nối những điều đó, bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những điều hết sức quan trọng về nội thất mà bạn cần lưu ý khi thiết kế quán cafe nhà ống.
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Không thể bỏ qua những điều này khi thiết kế quán cafe nhà ống - Phần 1
Thời gian gần đây, kinh doanh quán cà phê theo mô hình nhà ống đang dần trở nên phổ biến bởi những ưu điểm về mặt bằng mà không gian nhà ống mang lại. Tuy nhiên để thiết kế được một quán cafe nhà ống đủ đặc biệt, đủ ấn tượng với khách hàng không phải là điều dễ dàng. Vậy hãy cùng note ngay những lưu ý cực kỳ quan trọng trong thiết kế quán cafe nhà ống qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
"Ngất ngây" với 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên "KenDesign"
Thiết kế quán cafe nhà ống đang được rất nhiều chủ đầu tư quan tâm bởi những ưu điểm vượt trội mà nó mang lại. Vậy bạn đã có ý tưởng thiết kế gì cho quán cafe của mình hay chưa? Nếu chưa hãy xem qua 5 mẫu quán cafe nhà ống mang tên “KenDesign” của chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Quán cà phê nhà ống và những điều chắc chắn phải biết
Ngày nay, các quán cà phê nhà ống xuất hiện ngày càng nhiều, đặc biệt là tại các thành phố lớn, nơi “đất chật người đông”. Vậy mô hình quán cafe nhà ống là gì? Kinh doanh quán cafe theo mô hình này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu về những điều đó qua bài viết dưới đây của KenDesign nhé!
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông
Một kiểu thi công sơn mặc dù xuất hiện đã lâu nhưng mới trở nên ngày càng “nóng” trong những năm gần đây, đó chính là thi công sơn hiệu ứng bê tông. Vậy chủ đầu tư có thắc mắc rằng chi phí thi công sơn hiệu ứng bê tông là bao nhiêu?
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Bí quyết thiết kế quán trà chanh tiết kiệm, hiệu quả
Quán trà chanh hiện nay là xu hướng kinh doanh được nhiều chủ đầu tư quan tâm nhờ hiệu quả trong mô hình này. Đặc điểm thu hút nhờ sự kết hợp vỉa hè mát mẻ, thoải mái và không gian trẻ trung đã khiến cho loại hình kinh doanh quán trà chanh bình dân không cần quá sang trọng vẫn khiến giới trẻ yêu thích. Trà chanh giờ đây không chỉ là những tiệm trà chanh vỉa hè đơn giản, mà được “nâng cấp” lên phiên bản cao cấp hơn với không gian mới lạ, thiết kế ấn tượng, nhiều đồ uống độc đáo được "biến tấu" đi kèm, cùng với việc phát triển hệ thống cửa hàng với nhiều cơ sở. Vậy nên mà hiện nay nhiểu người quan tâm đến việc thiết kế quán trà chanh sao cho tạo được thương hiệu, phong cách độc đáo, nổi bật để thu hút khách hàng.