Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

4+ kinh nghiệm mở quán trà chanh siêu lợi nhuận

Trong thời gian gần đây, những quán trà chanh được mở ra và phát triển một cách vô cùng mạnh mẽ sau một thời gian vắng bóng. Cùng với sự phát triển mạnh mẽ đó kéo theo những khó khăn trong việc khẳng định thương hiệu, thu hút khách hàng và cạnh tranh với những quán trà chanh đã mở trước đó. Với kinh nghiệm nhiều năm thiết kế quán đồ uống: trà chanh, trà sữa, cafe...chúng tôi xin chia sẻ 4 kinh nghiệm mở quán trà chanh siêu lợi nhuận mà bạn nên áp dụng để có doanh thu cao và ổn định nhất.
 

*Hướng dẫn tính dự toán khi mở quán trà chanh

*Ý tưởng thiết kế quán trà chanh ấn tượng cực hút khách

*Các dự án thiết kế quán cafe, trà chanh do KenDesign thực hiện
 

Cần có chiến lược kinh doanh ấn tượng để thu hút khách hàng

 

Việc thu hút khách hàng luôn là bài toán khó đối với tất cả các chủ đầu tư, để đưa ra được chiến lược phù hợp thì bạn cần hiểu rõ về đặc điểm của quán trà chanh, khách hàng mục tiêu. Kinh doanh quán trà chanh nằm ở phân khúc trung bình trên thị trường đồ uống, sau kinh doanh cafe và trà sữa. Mức giá của một cốc trà chanh dao động từ 10.000 đến 20.000 đồng, thấp hơn rất nhiều so với một cốc trà sữa. Khách hàng của quán trà chanh rất đa dạng: học sinh, sinh viên, lao động phổ thông, dân văn phòng, khách đi theo gia đình cũng có rất nhiều...Chủ yếu khách hàng của quán trà chanh đi theo nhóm ít nhất là 2 người trở lên. Lợi nhuận của quán trà chanh nhiều chủ yếu qua số lượng khách hàng. 
 

kinh nghiệm mở quán trà chanh
 

Dựa trên những đặc điểm trên bạn có thể tìm những chiến lược kinh doanh thích hợp để thu hút khách hàng. Bạn có thể đẩy mạnh chiến lược marketing online trên các trang mạng xã hội Facebook, Intasgram...hướng đến nhóm khách hàng học sinh, sinh viên khu vực lân cận quán trà chanh. Tạo ra những đợt khuyến mại để thu hút khách hàng: mua 4 tính tiền 3, tặng hướng dương cho nhóm bạn trên 8 người...Bạn có thể học tập những quán đồ uống nổi tiếng làm thẻ thành viên cho khách quen. Việc này tăng khả năng quay lại của họ vì đồ uống ngon lại có nhiều ưu đãi. Ngoài ra, việc tạo không gian thoáng mát, có nét đẹp cá tính sẽ khiến khách hàng thích thú hơn những quán đơn giản.
 

Nâng cao chất lượng đồ uống và sáng tạo menu đồ uống

 

Xã hội, kinh tế ngày càng phát triển nên khách hàng ngày càng khó tính hơn. Bài học rút ra từ những quán trà chanh vỉa hè trước kia là không cho khách hàng cảm giác tin tưởng về chất lượng đồ uống và dịch vụ không được tốt. Con đường dẫn đến thành công nhanh nhất của bạn là phải mang đến các loại đồ uống ngon và vừa với thu nhập của khách hàng mà bạn hướng đến. Nâng cao chất lượng đồ uống và phát triển sáng tạo thêm nhiều loại đồ uống sẽ khiến khách hàng thích thú hơn. Tạo ra đồ uống ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh an toàn thực phẩm thì bạn cần đảm bảo chất lượng về các khâu: nguyên vật liệu, máy pha chế an toàn và quy trình pha chế chuẩn. 
 

kinh nghiệm mở quán trà chanh
 

 

Hiện nay, có rất nhiều quán trà chanh bị bốc phốt vì đồ uống không ngon, nguyên vật liệu không rõ nguồn gốc. Để chắc chắn thì bạn nên lựa chọn những nhà cung cấp uy tín và chất lượng. Có thể mua thương hiệu nhượng quyền giúp cho quá trình kinh doanh dễ dàng hơn, vừa có thương hiệu lớn để khách hàng yên tâm về phong cách phục vụ, có nguồn cung cấp nguyên liệu pha chế thích hợp sẽ khiến khách hàng yên tâm. Để tăng khả năng phục vụ cho khách hàng, tăng doanh thu bạn nên làm đa dạng hóa menu, không chỉ bán trà chanh nên bán thêm: trà quất, trà nhiệt đới, bán thêm đồ topping, đồ ăn vặt như: xúc xích, cá viên, bò khô, hướng dương... Công việc quan trọng là cách design menu thật sinh động và bắt mắt.
 

Thiết kế quán trà chanh đẹp, khoa học gây ấn tượng với khách hàng

 

Thiết kế quán trà chanh đẹp và ấn tượng sẽ giúp bạn thu hút được rất nhiều khách hàng hơn. Có 2 khía cạnh về công năng và thẩm mỹ mà bản thiết kế hoàn chỉnh sẽ bảo đảm cho bạn. Chủ đầu tư có thể hình dung được cách bố trí các khu vực quầy bar, bàn ghế, khu vệ sinh một cách khoa học tạo lối đi rộng rãi và thoải mái nhất cho khách hàng. Về tính thẩm mỹ, các kiến trúc sư sẽ giúp bạn chọn màu sắc thích hợp, ánh sáng thích hợp cho quán trà chanh.
 

Để thiết kế quán trà chanh dễ dàng trước hết bạn cần chọn phong cách thiết kế phù hợp khách hàng mục tiêu. Ví dụ phong cách hiện đại, Vintage...rất thích hợp để áp dụng cho mô hình kinh doanh trà chanh. Cần kết hợp với một vài ý tưởng độc đáo theo trend hiện thời.
 

kinh nghiệm mở quán trà chanh
 

Phần thiết kế nội thất quán trà chanh hướng đến sự đơn giản, hạn chế các chi tiết trang trí quá cầu kỳ. Có thể bố trí bàn ghế theo ở vỉa hè và trong nhà để tăng khả năng phục vụ khách hàng. Còn với khu vực pha chế cần dựa trên diện tích mặt bằng và hành vi của nhân viên. Có thể thiết kế quầy bar theo hình chữ L, U để nhân viên trong tầm tay với, rút ngắn thời gian pha chế. Nên dùng gỗ công nghiệp, mica để làm quầy bar vừa tiết kiệm chi phí, tạo nên không gian sang trọng, cao cấp hơn.
 

Dự toán đầu tư cho thiết kế thi công quán cafe và chi phí duy trì hoạt động của quán cafe 

 

Dự toán đầu tư cho phần xây dựng không gian kinh doanh và chi phí duy trì hoạt động của quán trà chanh. Đối với phần dự toán xây dựng quán trà chanh sẽ gồm có chi phí cho các hạng mục: kiến trúc, đồ nội thất, decor trang trí quán trà chanh... Số lượng và chất liệu đồ nội thất dùng trong quán ảnh hưởng rất nhiều đến tổng mức đầu tư. Với hình thức kinh doanh nhỏ và trung bình thì bạn nên dùng bàn ghế được sản xuất công nghiệp sẽ tiết kiệm chi phí đầu tư nhiều hơn. Ngoài ra, chi phí về nguyên vật liệu, nhân viên, tiền thuê mặt bằng...cần được tính toán một cách cụ thể. Bạn sẽ tính ra hướng kinh doanh thích hợp nhất.
 

Việc thiết kế thi công quán trà tranh vô cùng quan trọng để tạo ra không gian khoa học, gây ấn tượng với khách hàng. Nếu bạn không có nhiều thời gian, kinh nghiệm để thiết kế hãy để kiến trúc sư của KenDesign thực hiện giúp bạn. Là công ty thiết kế thi công quán cafe uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng và hợp tác. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, chúng tôi sẽ giúp bạn tạo những quán trà chanh đẹp nhất, ấn tượng giúp bạn tiết kiệm chi phí đầu tư, rút ngắn thời gian thu hồi vốn.


Thiết kế mới
Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng

Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng

Một không gian cafe lý tưởng mà chủ đầu tư không thể bỏ qua nếu đang muốn sở hữu cho mình một quán cafe tái hiện những không gian ấn tượng. Thiết kế Daily Dose Coffee gây ấn tượng với không gian thiết kế mang nét cổ điển đậm chất Phương Đông tái hiện ngôi biệt thự Pháp xưa. Hãy cùng chúng tôi khám phá không gian này qua bài review thiết kế Daily Dose Coffee dưới đây.
Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu

Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu

Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại

Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại

Thiết kế 80s Coffee được lấy cảm hứng từ đâu? Mô hình thiết kế là gì? Điểm nổi bật của phong cách mà 80s Coffee hướng đến là gì? Cùng KenDesign phân tích và tìm hiểu nhé.
Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp

Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp

Thiết kế Cheese Coffee mô hình quán cafe mang phong cách Industrial ngày càng được ưa chuộng và được dùng phổ biến. Vậy mô hình này điểm có gì ấn tượng? Cùng KenDesign chúng tôi tìm hiểu nhé.
​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023

​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023

Sau 2 năm đại dịch covid lối sống của con người cũng bị ảnh hưởng thay đổi hình thành thói quen mới. Và thị trường kinh doanh F&B cũng vì thế mà cũng bị ảnh hưởng và kéo theo nhiều yếu tố thay đổi để phù hợp hơn với con người. Các quán cafe đã phải đổi mới hình thức kinh doanh, phong cách thiết kế sao cho thu hút nhiều khách hàng hơn. Cùng KenDesign tìm hiểu xu hướng thiết kế quán cafe nào sẽ được ưa chuộng vào năm 2023 trong bài viết này nhé!
Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng
Thiết kế Daily Dose Coffee - Tái hiện không gian Pháp cổ ấn tượng
Một không gian cafe lý tưởng mà chủ đầu tư không thể bỏ qua nếu đang muốn sở hữu cho mình một quán cafe tái hiện những không gian ấn tượng. Thiết kế Daily Dose Coffee gây ấn tượng với không gian thiết kế mang nét cổ điển đậm chất Phương Đông tái hiện ngôi biệt thự Pháp xưa. Hãy cùng chúng tôi khám phá không gian này qua bài review thiết kế Daily Dose Coffee dưới đây.
Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu
Thiết kế Villa Des Fleurs - Không gian cổ điển đậm chất Âu
Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại
Thiết kế 80s Coffee với không gian nhà xưởng công nghiệp hiện đại
Thiết kế 80s Coffee được lấy cảm hứng từ đâu? Mô hình thiết kế là gì? Điểm nổi bật của phong cách mà 80s Coffee hướng đến là gì? Cùng KenDesign phân tích và tìm hiểu nhé.
Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp
Thiết kế Cheese Coffee - Industrial Style - Phong cách thiết kế công nghiệp
Thiết kế Cheese Coffee mô hình quán cafe mang phong cách Industrial ngày càng được ưa chuộng và được dùng phổ biến. Vậy mô hình này điểm có gì ấn tượng? Cùng KenDesign chúng tôi tìm hiểu nhé.
​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023
​Dự đoán xu hướng kinh doanh quán cafe được ưu chuộng trong năm 2023
Sau 2 năm đại dịch covid lối sống của con người cũng bị ảnh hưởng thay đổi hình thành thói quen mới. Và thị trường kinh doanh F&B cũng vì thế mà cũng bị ảnh hưởng và kéo theo nhiều yếu tố thay đổi để phù hợp hơn với con người. Các quán cafe đã phải đổi mới hình thức kinh doanh, phong cách thiết kế sao cho thu hút nhiều khách hàng hơn. Cùng KenDesign tìm hiểu xu hướng thiết kế quán cafe nào sẽ được ưa chuộng vào năm 2023 trong bài viết này nhé!
Khám phá ​Thiết kế Top of Hanoi
Khám phá ​Thiết kế Top of Hanoi
Top of Hanoi là một điểm đến lý tưởng giúp bạn ngắm nhìn trọn khung cảnh Hà Nội về đêm siêu lãng mạn không thể bỏ qua. Không gian thời thượng tại Top of Hanoi giúp khách hàng tận hưởng cảm giác tự do và đầy sảng khoái trong. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế Top of Hanoi qua bài viết dưới đây nhé.
Gạch cổ ốp tường và những điều cần biết khi thi công ốp lát gạch cổ
Gạch cổ ốp tường và những điều cần biết khi thi công ốp lát gạch cổ
Với vẻ đẹp cổ điển, màu sắc và hoa văn rất tự nhiên không theo bất cứ quy luật nào. Việc sử dụng gạch cổ cắt trang trí nhằm tạo nên không gian giả cổ kết hợp phong cách hiện đại đang là xu hướng mới trong  thiết kế nhà ở hiện tại và tương lai.
Quán cafe An’ Garden Cafe - Điểm nhấn từ sự khác biệt
Quán cafe An’ Garden Cafe - Điểm nhấn từ sự khác biệt
An’ Garden Cafe không chọn cho mình một hướng đi an toàn như bao quán café khác thực hiện mà đã theo đuổi, xây dựng cho mình một không gian độc lạ, để nơi đây không chỉ là nơi hương cà phê thoảng hương mê hoặc mà còn cho những tâm hồn mộng mơ thả hồn trôi theo từng nhành cây, ngọn gió, mây trời.
Quán cafe Cheka Cafe & Spa - Sự hài hòa của Cafe và làm đẹp
Quán cafe Cheka Cafe & Spa - Sự hài hòa của Cafe và làm đẹp
Quán cafe Cheka Cafe & Spa không ngừng hot và được các bạn trẻ tìm đến để check in rất nhiều, quán bố trí nhiều góc sống ảo siêu xinh và lên hình rất đẹp, và đặc biệt hơn là không gian quán phía trước được decor đẹp mắt làm thu hút nhiều bạn trẻ tìm đến check in.
Điểm danh top 10 thiết kế quán cafe đẹp tại Thanh Xuân
Điểm danh top 10 thiết kế quán cafe đẹp tại Thanh Xuân
Nếu bạn đang tìm kiếm những quán cafe có thiết kế đẹp tại Thanh Xuân mà chưa biết quán cafe nào, thì bài viết này là dành cho bạn. Ngày nay nhu cầu thẩm mỹ là một trong những yếu tố quan trọng được đặt lên hàng đầu ở các quán cà phê, vì vậy mà phong cách thiết kế cũng trở nên đang dạng với những nét đẹp riêng, độc đáo và lạ mắt. Bài viết dưới đây hãy cùng KenDesign khám phá top 10 quán cafe thiết kế đẹp tại Thanh Xuân.
Thiết kế for.Us Coffee Nguyễn Trãi - Phong cách tối giản đầy tinh tế
Thiết kế for.Us Coffee Nguyễn Trãi - Phong cách tối giản đầy tinh tế
Phong cách thiết kế The letter Coffee hoài niệm cùng ánh sáng và nội thất
Phong cách thiết kế The letter Coffee hoài niệm cùng ánh sáng và nội thất
Thiết kế The letter Coffee rất độc đáo, có nhiều background đẹp để check in. Quán có view hướng ra một con đường và nếu ngồi trong quán vào buổi chiều hoàng hôn thì thật mãn nhãn. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu về quán cà phê này nhé.  
Cafe Runam D’or - phong cách thiết kế Paris thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn
Cafe Runam D’or - phong cách thiết kế Paris thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán cafe có view đẹp, thiết kế đúng chất Châu Âu thì thiết kế Cafe Runam D’or chắc chắn không thể không được nhắc đến. Đây là một quán cafe nức tiếng ở Sài Gòn bởi sự đầu tư hoành tráng trong cách thiết kế. Hãy cùng Kendesign tìm hiểu xem rốt cục quán cafe này có gì mà lại thu hút như vậy.  
Top 10 quán cafe đẹp với phong cách và thiết kế thu hút giới trẻ nhất Sài Gòn
Top 10 quán cafe đẹp với phong cách và thiết kế thu hút giới trẻ nhất Sài Gòn
Nếu bạn ghé thăm Sài Gòn mà chưa biết quán cafe nào đẹp, độc đáo, lạ mắt, thì bài viết này là dành cho bạn. Kendesign sẽ giới thiệu tới bạn những quán cà phê đẹp nhất ở Sài Gòn ngay sau đây.
Tiệm Cafe Mùa Hè - thiết kế tươi mới với tone màu đơn giản tối màu
Tiệm Cafe Mùa Hè - thiết kế tươi mới với tone màu đơn giản tối màu
KenDesign, kênh thông tin hữu ích cho các chủ đầu tư tham khảo để mang đến không gian thiết kế sang xịn mịn cho những ý tưởng kinh doanh táo bạo của mình. Xu hướng mở các tiệm đồ uống hợp gu giới trẻ và có chi phí hợp túi tiền đang rất được quan tâm trong những năm gần đây. Chúng tôi tìm đến Tiệm Cafe Mùa Hè để giúp bạn đọc tìm kiếm được ý tưởng thiết kế phù hợp cho riêng mình. 
​Khám phá thiết kế …Ka Coffee Nguyễn Tuân
​Khám phá thiết kế …Ka Coffee Nguyễn Tuân
Thiết kế Ka Coffee Nguyễn Tuân là một không gian thưởng thức cafe gần gũi tự nhiên lý tưởng cho những ngày cuối tuần. Nằm ẩn mình trong con ngõ khá khuất, …Ka Coffee lúc nào cũng luôn đông người bởi sự bình yên đặc biệt. Hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế …Ka coffee qua bài viết dưới đây.
10 quán cafe tại Đống Đa bạn nên đến trải nghiệm một lần trong đời
10 quán cafe tại Đống Đa bạn nên đến trải nghiệm một lần trong đời
Có những lúc đơn giản nhất chúng ta chỉ cần gặp bạn bè và thưởng thức ly cà phê nhỏ cũng đủ để chúng ta vui vẻ hơn, hạnh phúc hơn. Giữa bộn bề cuộc sống ngoài kia chúng ta chỉ muốn thu nhỏ mình vào một góc quán cà phê nhỏ để nghe một bài hát, yên tĩnh và có thể là tâm sự cùng bạn bè những câu chuyện của cuộc sống. 
Review thiết kế Co:coffee Lê Văn Lương
Review thiết kế Co:coffee Lê Văn Lương
Khám phá thiết kế B59 Coffee Khương Trung
Khám phá thiết kế B59 Coffee Khương Trung
Thiết kế B59 Coffee Khương Trung là một trong những thiết kế hiện đại mà chủ đầu tư không thể bỏ qua nếu muốn đa dạng loại hình kinh doanh của mình. Ngày nay các quán cafe không chỉ hướng đến kinh doanh đồ uống đơn thuần, mà còn kết hợp biến quán cafe của mình là nơi tổ chức cho thuê các sự kiện, các buổi talkshow bởi thiết kế linh hoạt. Cùng KenDesign khám phá thiết kế B59 Coffee Khương Trung qua bài viết dưới đây. 
Thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến -  Trở về miền ký ức xưa
Thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến - Trở về miền ký ức xưa
Với không gian hoài cổ, thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến tái hiện những bối cảnh xưa của một khu tập thể đưa bạn tìm về miền ký ức của những thập niên 80, 90. Hiện nay những thiết kế mang hơi hướng hoài cổ trong các quán cafe đang được rất nhiều khách hàng ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ. Chủ đầu tư muốn sở hữu quán cafe mang phong cách này hãy cùng KenDesign khám phá thiết kế Acof Atelier Khuất Duy Tiến qua bài viết dưới đây.