Thiết kế quán Fu.yn.ka cafe tại Phúc Yên

Bạn đang ấp ủ kế hoạch mở một quán cafe mang phong cách riêng, nhưng chưa biết làm thế nào để biến ý tưởng thành không gian thực tế có hồn? Bài viết này mang đến cho bạn một case study chi tiết và sống động qua dự án thiết kế quán Fu.yn.ka Cafe tại Phúc Yên. Hãy cùng chúng tôi khám phá ngay!

1. Insight & khó khăn của chủ đầu tư 

Chủ đầu tư Fu.yn.ka đã xác định rõ phong cách mình muốn. Không phải đang mông lung tìm định hướng mà họ biết mình muốn một không gian thô mộc, gần gũi thiên nhiên, ấm áp và quan trọng hơn. Đây là một điểm thuận lợi lớn: đồng bộ về định hướng giữa đội thiết kế và chủ đầu tư là nền tảng của mọi dự án thành công.

Yêu cầu xuất phát điểm rất rõ ràng: thiết kế một quán cafe trên tầng 4 và tầng tum của một tòa nhà xây mới, kết hợp hài hòa giữa không gian trong nhà và ngoài trời, tạo ra trải nghiệm đa tầng theo đúng nghĩa đen cho khách hàng tại Phúc Yên.

2. Đánh giá hiện trạng mặt bằng 

Mặt bằng quán Fu.yn.ka có tổng diện tích 400m² bao gồm tầng 4 và tầng tum, thuộc một tòa nhà đã hoàn thiện phần xây thô. Đây là trạng thái lý tưởng để triển khai thiết kế: kết cấu đã ổn định, đồng thời vẫn cho phép linh hoạt trong việc xử lý nội thất và hoàn thiện bề mặt theo định hướng riêng.

3. Ý tưởng & phong cách thiết kế 

Lý do lựa chọn phong cách thô mộc đến từ chính mong muốn của chủ đầu tư: họ muốn mang không khí Đà Lạt lên vùng trung du phía Bắc. Phong cách thô mộc (Rustic) không đơn giản là để mộc vật liệu rồi gọi là xong. Đây là triết lý thiết kế đề cao sự chân thực, tôn vinh vẻ đẹp tự nhiên của vật liệu, tạo ra không gian khiến con người cảm thấy được chữa lành ngay khi bước vào.

>> Xem thêm: Thiết kế quán cafe tại Bỉm Sơn, Thanh Hóa

4. Giải pháp bố trí mặt bằng 

4.1. Tầng 4 

Nhìn từ mặt cắt, mặt bằng tầng 4 hiện ra với sự phân chia rõ ràng và hợp lý. Trung tâm là khu vực ngồi chủ đạo với bàn dài ghép nhóm trên nền gạch đỏ điểm quy tụ của cả không gian. Xung quanh là những khu nhỏ hơn với đa dạng kiểu bàn ghế, phân bố tự nhiên theo từng góc tường. Quầy bar nằm ở vị trí thuận tiện, dễ phục vụ toàn bộ diện tích. Phía bên phải là các phòng phụ trợ, vệ sinh và cầu thang.

 

Khu vực ngồi trong nhà được thiết kế theo nguyên tắc tạo ra nhiều "vùng riêng tư nhỏ" bên trong một không gian lớn. Ban công tầng 4 là phần mở rộng ra ngoài nhưng vẫn trong tầm bảo vệ của kết cấu tòa nhà.

4.2. Rooftop 

Đây là điểm khác biệt lớn nhất của Fu.yn.ka so với các rooftop thông thường. Nhìn từ trên xuống vào buổi tối, rooftop hiện ra với hai vùng rõ rệt: không gian dưới mái và không mái.

Mái uốn lượn không để rooftop là mặt phẳng đơn điệu. Đường cong của mái tạo ra những "vùng khác nhau" trong cùng một tầng. Vừa có khu mở hoàn toàn để ngắm trời sao, vừa có khu được che chắn một phần cho những ngày mưa nhẹ hay nắng gắt.
​

Khu vực sân khấu nhỏ được bố trí hợp lý, phục vụ các buổi acoustic night, mini concert hoặc sinh nhật mà không chiếm quá nhiều diện tích ngồi của khách.
​

4.3. Tối ưu công năng & doanh thu

Mỗi quyết định bố trí mặt bằng đều được cân nhắc song song giữa trải nghiệm khách hàng và hiệu quả vận hành. Phân luồng khách lên xuống rõ ràng tránh tình trạng ùn tắc vào giờ cao điểm. 

5. Chất liệu nội thất 

5.1. Bàn ghế đa dạng kiểu dáng

Điều đầu tiên đập vào mắt là chiếc mái gỗ pơ mu hùng vĩ hệ xà gỗ thô để mộc hoàn toàn, vươn ra ôm lấy toàn bộ trung tâm không gian. Phía dưới là bộ bàn dài bằng gỗ nguyên khối với ghế băng thô mộc nơi tụ họp lý tưởng cho nhóm bạn hoặc buổi họp nhỏ. Hai bên là những góc nhỏ hơn với kiểu ghế khác nhau ghế tựa lưng cao, ghế mây, ghế gỗ đan tất cả để giúp không gian trở nên tự nhiên, ấm áp, không gượng gạo.

5.2. Đồ decor đơn giản nhưng có chiều sâu

Phong cách thô mộc không có nghĩa là đồ decor rẻ tiền hay thiếu chăm chút. Ngược lại, mỗi chi tiết đều được chọn lựa kỹ để kể kết hợp nhuần nhuyễn:

Gạch ốp tường đá thô: Mảng tường đá xù xì tạo bề mặt có chiều sâu, tạo nên cái hồn chân thực của không gian.
​

Bình gốm thủ công: Những chiếc bình gốm nâu đất với nhiều kích thước, đặt trên kệ gỗ mộc dọc tường. 
​

Đèn gốm đục lỗ: Những chiếc đèn gốm hình bầu được đặt sàn, ánh sáng tỏa qua những lỗ hoa văn tạo ra pattern ánh sáng lung linh trên sàn.
​

Sàn sỏi rooftop: Một phần trên khu vực rooftop được trải sỏi thay vì lát gạch.
​

6. Giải pháp màu sắc & ánh sáng 

6.1. Bảng màu chủ đạo: nâu be

Tone nâu be được chọn làm màu chủ đạo xuyên suốt không gian từ gỗ mộc, gạch đỏ đất nung, đá thô, vải thô đến những viên sỏi màu cát. Đây không phải sự lựa chọn an toàn, mà là lựa chọn có chủ đích:

• Màu đất tạo cảm giác ổn định, ấm áp và kết nối với thiên nhiên đúng cảm xúc mà một quán cafe phong cách thô mộc cần truyền tải.
  Tone nâu be rất "thân thiện với máy ảnh" ảnh chụp trong không gian này tự nhiên có màu sắc đẹp.

​

6.2. Chiến lược ánh sáng

Ánh sáng trong thiết kế quán Fu.yn.ka cafe được thiết kế theo ba lớp: ánh sáng nền, ánh sáng điểm và ánh sáng trang trí phối hợp để tạo ra trải nghiệm liên tục thay đổi theo thời điểm.

7. Điểm nhấn thiết kế 

7.1. Mái gỗ Pơ Mu 

Hệ mái gỗ pơ mu chính là điểm nhấn kiến trúc quan trọng nhất của toàn bộ không gian tầng 4. Được dựng lên ở trung tâm, để lộ hoàn toàn hệ vì kèo, xà ngang, xà dọc.

Gỗ pơ mu không chỉ đẹp mà còn có mùi thơm tự nhiên nhẹ nhàng. Mái gỗ pơ mu sẽ đẹp lên theo thời gian, không bao giờ lỗi mốt, và luôn là chi tiết đầu tiên mà khách nhìn lên và trầm trồ.

7.2. Mái ngói âm dương

Mái ngói âm dương là loại ngói truyền thống từng xuất hiện trên mọi mái nhà Việt Nam trước thời hiện đại trong bối cảnh một quán cafe trên tầng cao là sự đối thoại thú vị giữa truyền thống và đương đại. Điều làm cho lựa chọn này trở nên thực sự đặc biệt là sự kết hợp giữa ngói âm dương với không gian cafe mở hiện đại.

7.3. Mái uốn lượn

Thiết kế quán fu.yn.ka cafe đã sử dụng mái uốn lượn nhấp nhô như đường chân trời của vùng trung du, tạo ra những "thung lũng" nhỏ và "đỉnh cao" nhỏ trong không gian rooftop. Mỗi chỗ ngồi vì thế có một tầm nhìn khác nhau, một góc sống ảo khác nhau, một trải nghiệm khác nhau.

Dự án thiết kế quán Fu.yn.ka Cafe tại Phúc Yên là một minh chứng cho điều chúng tôi luôn tin: một quán cafe thành công không bắt đầu từ bàn ghế hay đèn chiếu mà nó bắt đầu từ một câu chuyện được kể đúng cách. Từ mong muốn mang hơi thở Đà Lạt lên vùng trung du phía Bắc, đến quyết định chọn mái ngói âm dương và gỗ pơ mu - mỗi bước trong dự án này đều có lý do và có chiến lược rõ ràng. Kết quả là một không gian 400m² trên tầng cao có thể trở thành một không gian yêu thích cho khách hàng và đó chính là giá trị thực sự của thiết kế nội thất.

Bạn đang ấp ủ một dự án cafe với phong cách riêng?

Hãy để KenDesign lắng nghe câu chuyện của bạn trước rồi cùng nhau biến nó thành không gian thực tế. Liên hệ tư vấn thiết kế miễn phí ngay hôm nay.
Fanpage: Nội thất KenDesign