Thiết Kế Gallery Cafe Ở Khai Sơn: Quán Cafe Như Phòng Tranh

Có những quán cafe khiến bạn chỉ muốn gọi nhanh một ly rồi đi, nhưng cũng có những quán khiến bạn đi chậm lại để nhìn. Thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn thuộc nhóm thứ hai: một quán cafe được dựng như một phòng tranh nhỏ, nơi ly cà phê nằm giữa những khung tranh, bục gốm và mảng tường đỏ mận. Thay vì liệt kê từng hạng mục, bài viết này mời bạn cùng dạo một vòng, từ mặt tiền đến quầy bar, để xem một quán cafe nghệ thuật được sắp xếp như thế nào.

Điều đầu tiên bạn nhìn thấy là hệ kính lớn khung đen chạy suốt mặt tiền. Qua lớp kính, tường tranh và những mảng đỏ mận bên trong hiện ra rõ ràng, như một tủ trưng bày khổng lồ dành cho người đi đường. Phía trên cửa là hai bảng hiệu nền kem, một bảng mang biểu tượng thương hiệu, bảng còn lại ghi chữ “COFFEE”. Hàng cây cắt tỉa và những bậc thềm có hộp gỗ nhỏ làm mặt tiền bớt cứng, như một lời mời nhẹ nhàng thay vì một bảng quảng cáo ồn ào. Chỉ cần dừng chân vài giây, bạn đã đoán được quán này thiên về nghệ thuật hơn là một quán cafe thông thường.

Vừa bước qua cửa, ánh nhìn của bạn tự nhiên hướng về quầy bar ở cuối quán. Phía trên quầy là mảng tường xám bo tròn, khoét những ô chữ nhật viền đỏ phát sáng, bên trong là các chữ COFFEE, GALLERY, ART, BAKERY, WORKSHOP. Đây là chi tiết đặc biệt của thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn: thay vì bảng hiệu truyền thống, quán dùng chính bức tường để giới thiệu mình. Bên dưới, quầy ốp đá nhám hắt đèn vàng ấm, hai bên là rèm nhung đỏ như hậu trường sân khấu.

Giữa quán là ba chiếc bàn dài mặt gỗ sáng, mỗi bàn có hàng ghế gỗ đệm be hai bên. Cách bố trí này tạo ra một lối đi rộng ở giữa, nhờ vậy bạn có thể vừa ngồi uống cà phê vừa nhìn được toàn bộ không gian. Phía trên là những khối lưới kim loại đỏ treo từ trần, bên trong có đèn ray chiếu xuống mặt bàn, tạo cảm giác như mỗi bàn nằm dưới một “mái” ánh sáng riêng.

Đi dọc theo bức tường bên hông, bạn sẽ gặp bảy cột tranh, mỗi cột gồm bốn khung đen viền trắng treo bằng xích dưới một thanh ray đỏ. Đèn ray trên trần chiếu thẳng vào từng cột, để lại những vệt sáng mềm trên nền tường xám. Phần chân tường sơn đỏ là nền cho dãy bàn cao phía dưới, nên tranh và chỗ ngồi liền mạch với nhau. Nhờ dãy tranh này, quán có thể thay đổi nội dung theo từng đợt triển lãm mà không phải sửa lại không gian.

Ở góc đầu quán là khu trưng bày gốm. Những bục trắng nhiều chiều cao đặt trên nền bục đỏ bo cong, phía sau là mảng tường đỏ mận. Bình, chum, bát gốm màu đất nung nổi lên trên nền trắng rất dịu mắt. Đây là chỗ nhiều khách dừng chân để chụp ảnh, vì ánh sáng tự nhiên từ cửa kính chiếu thẳng vào các bục, tạo ra những mảng sáng tối thú vị. Với một quán cafe, đây là cách tạo điểm check-in mà không cần thêm đồ trang trí cầu kỳ.

Đi hết một vòng, bạn quay lại quầy bar để gọi đồ. Mặt trước quầy ốp đá nhám, đường vân thô ráp, được hắt đèn LED ấm từ bên dưới nên vừa chắc chắn vừa mềm mại. Mặt quầy sáng màu giúp bạn dễ quan sát barista pha chế, tủ bánh khung đen nằm ngay bên cạnh, còn hai chiếc ghế cao màu đỏ nối tiếp tông chung của quán. Đây cũng là chỗ lý tưởng cho khách đi một mình, ngồi nhìn người pha cà phê và ngắm bức tường chữ phía trên.

Nếu muốn ngồi lâu, hãy chọn góc cạnh cửa kính. Ở đây có sofa góc màu xám và những chiếc ghế bọc tròn viền đỏ, nhìn thẳng ra khu dân cư với mảng cây xanh phía dưới. Mảng tường đỏ mận bo cong ngay phía sau tạo cảm giác như một bức tranh lớn mà bạn đang ngồi bên trong. Buổi chiều, ánh sáng len qua kính làm nền gỗ và vải bọc ấm lên, rất hợp để đọc sách hoặc trò chuyện.

Khi nhìn mặt bằng từ trên xuống, bạn sẽ hiểu vì sao hành trình tham quan lại tự nhiên đến vậy. Khu trưng bày gốm ở phía đầu, ba bàn dài ở giữa, dãy bàn cao sát tường tranh và quầy bar chạy dọc một bên, mọi thứ được sắp xếp theo dòng di chuyển của khách. Đây là bài học đáng giá cho bất kỳ ai làm quán: concept đẹp đến đâu cũng cần một mặt bằng được tổ chức mạch lạc.


Thiết kế Gallery Cafe ở Khai Sơn cho thấy một quán cafe có thể được thiết kế như một hành trình: từ mặt tiền kính, tường chữ, dãy tranh, góc gốm đến chỗ ngồi cạnh cửa sổ. Nếu bạn đang cần ý tưởng cho quán của mình, hãy liên hệ KenDesign để được tư vấn, và tham khảo thêm các mẫu thiết kế quán cafe khác của chúng tôi. 

Xem thêm: Thiết kế quán cafe Vitamin - Điểm hẹn sắc cam đất giữa khu Linh Đàm
Xem thêm: Thiết kế cafe sách Lạc Coffee Nguyễn Thị Định 
Xem thêm: Thiết kế A80 Coffee: Mở rộng quán cafe, đáp ứng nhu cầu khách hàng