Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Căn Góc Và Quy Trình 5 Bước Triển Khai

 

Mẫu thiết kế quán cafe căn góc nhìn trên bản vẽ rất đẹp, nhưng để ngoài thực tế cũng đẹp và vận hành trơn tru, chủ quán cần đi qua một quy trình bài bản. Nhiều người bỏ qua các bước đầu rồi phải sửa đi sửa lại khi thi công, vừa tốn tiền vừa chậm khai trương. Dưới đây là 5 bước mà KenDesign thường áp dụng cho một mẫu thiết kế quán cafe căn góc.

Mọi dự án bắt đầu từ việc đo đạc và quan sát. KTS cần biết vị trí cột, tường chịu lực, hướng nắng, mật độ xe cộ và hướng khách đi tới. Với mẫu thiết kế quán cafe ăn góc, hai tuyến đường thường có lưu lượng khác nhau, vì thế phải chọn đúng mặt nào làm lối vào chính.

Bạn có thể thấy căn nhà trong ảnh có mái tôn, cửa cuốn và vách kính cũ. Những chi tiết này quyết định chi phí tháo dỡ và cải tạo, nên cần ghi nhận kỹ ngay từ đầu.

Concept không nên chọn theo sở thích cá nhân mà theo nhóm khách mục tiêu. Sinh viên, dân văn phòng hay gia đình đều có thói quen ngồi khác nhau. Khi đã rõ khách hàng, bạn mới quyết định tông màu, vật liệu và mật độ bàn ghế.

Bản mặt bằng là “xương sống” của mẫu thiết kế quán cafe căn góc. Hãy xem mẫu dưới đây: cổng chính đặt ở góc cắt chéo, cổng phụ nằm ở cạnh dài, quầy pha chế lùi vào bên trong.

Quầy bar vừa là nơi làm việc của nhân viên, vừa là điểm nhấn thị giác. Khi đặt quầy, hãy bảo đảm bartender nhìn được cả cửa vào lẫn khu ngồi chính. Chiều dài quầy cũng cần đủ cho máy pha, tủ bánh và khu thu ngân mà không bị chật.

Vật liệu cần cân bằng giữa thẩm mỹ, độ bền và khả năng vệ sinh. Sàn đá, xi măng, gỗ công nghiệp hay gạch bông đều dùng được, miễn là phù hợp phong cách đã chọn.
Với tông sáng, sơn xanh nhạt kết hợp ghế gỗ và đèn thả là công thức dễ làm, ít rủi ro.
Muốn khách nhớ lâu, bạn có thể dùng điểm nhấn sàn họa tiết như gạch bông đen trắng.

Khi nội thất đã chốt, mặt tiền và ngoại thất là phần tạo ấn tượng đầu tiên. Cần thống nhất bảng hiệu, mái hiên, ô dù và ghế ngoài trời với tổng thể.
Đừng quên ánh sáng buổi tối: đèn hắt cột, đèn âm sàn và đèn bảng hiệu giúp quán nổi bật khi trời tối.

Mẫu thiết kế quán cafe căn góc thành công đến từ quy trình chặt chẽ chứ không chỉ ý tưởng đẹp. Nếu bạn cần đơn vị đồng hành từ khảo sát đến bàn giao, hãy liên hệ KenDesign, đơn vị chuyên thiết kế thi công quán cafe.