Đang thực hiện
Kinh nghiệm mở quán cafe

Tư vấn thiết kế quán cà phê đẹp, phù hợp với khách hàng

Mấu chốt của thành công khi kinh doanh quán cafe là không gian thưởng thức cafe phải đẹp và ấn tượng. Việc thiết kế quán cà phê là công việc quan trọng và cần thiết để chuẩn bị trước khi mở quán cafe. Với mong muốn giúp tất cả các chủ đầu tư có thể sở hữu những quán cafe đẹp nhất, các kiến trúc sư của KenDesign sẽ chia sẻ 4 bước cơ bản để thiết kế quán cafe hiệu quả và nhanh nhất.
 

*Tính điểm hòa vốn khi kinh doanh quán cafe 

*Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe 

*EE EARTH COFFEE & BAKERY tại Hà Nội - Không gian nghệ thuật đương đại đầy sáng tạo
 

Nghiên cứu thị trường, khách hàng, mong muốn thiết kế của chủ đầu tư

 

Thiết kế quán cà phê là công việc lên ý tưởng trên bản vẽ kỹ thuật để làm nền tảng cho quá trình thi công quán cafe. Trước kia, khi công nghệ chưa phát triển thì có rất nhiều chủ đầu tư lựa chọn phương án vừa nghĩ ra ý tưởng rồi thi công luôn, điều này gặp rất nhiều khó khăn về cách bố trí không gian, phong cách. Việc bạn thiết kế quán cafe là công việc vô cùng quan trọng giúp bạn dễ dàng tạo được quán cafe đẹp nhất phù hợp với khách hàng. Quá trình thiết kế quán cafe sẽ gồm rất nhiều giai đoạn và nhiều hạng mục khác nhau đòi hỏi trình độ chuyên môn và sự sáng tạo của kiến trúc sư.
 

thiết kế quán cà phê
 

Đầu tiên bạn cần phải hiểu được mong muốn về không gian quán cafe, mặt bằng và thị trường của người tiêu dùng. Công việc này giúp bạn đem đến không gian quán cafe đúng theo nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Đầu tiên là thị trường, yếu tố về khách hàng ảnh hưởng rất nhiều cảnh quan của quán cafe. Với mỗi đối tượng khách hàng khác nhau sẽ có phong cách để bạn áp dụng: hiện đại, cổ điển, Vintage, Retro...Ngoài ra, mong muốn của chủ đầu tư sẽ là tiền đề quan trọng để bạn thiết kế kiến trúc, nội thất của quán cafe theo hướng cao cấp, bình dân, cầu kỳ hay đơn giản...Cuối cùng bạn cần phải tổng hợp các yêu cầu đó để tìm phong cách phù hợp với mong muốn của chủ đầu tư.
 

Thiết kế kiến trúc quán cafe dựa trên mô hình kinh doanh

 

Giai đoạn tiếp theo bạn cần thực hiện là thiết kế kiến trúc quán cafe. Đây là công việc quan trọng để tạo phần khung tạo nền tảng để bố trí đồ nội thất theo nhu cầu sử dụng của khách hàng. Với những quán cafe được xây dựng từ mặt bằng có sẵn sẽ không phải thiết kế thi công kiến trúc tuy tiết kiệm được chi phí và thời gian nhưng bạn sẽ khó làm chủ được phong cách gặp nhiều khó khăn trong quá trình thiết kế thi công nội thất. Với những quán cafe kinh doanh lâu dài, bạn nên chọn những mặt bằng từ đất trống để giúp tổng thể quán cafe đồng nhất và hài hòa.
 

thiết kế quán cà phê
 

Việc thiết kế kiến trúc quán cafe phụ thuộc rất nhiều vào mô hình kinh doanh: cà phê thưởng thức hay cafe mang đi (take away) dành cho những khách không có thời gian. Đối với những quán cafe thưởng thức thì kiến trúc phải rộng rãi, hạn chế phân ngăn để tạo không gian rộng rãi và thoải mái cho khách hàng thưởng thức cafe. Ngoài ra, phong cách thiết kế cũng ảnh hưởng rất nhiều đến kiến trúc của quán cafe. Ví dụ những quán cafe theo phong cách cổ điển châu Âu thì bạn cần thiết kế kiến trúc sang trọng, lịch sự quan trọng nhất là các chi tiết cầu kỳ qua các hoa văn đối xứng. Nguyên tắc đối xứng phải được tuân theo khi áp dụng thiết kế và thi công quán cafe.
 

Thiết kế nội thất quán cà phê dựa trên kiến trúc và nhu cầu của khách hàng

 

Bước tiếp theo là thiết kế nội thất quán cà phê tạo không gian thưởng thức cafe quan cách bố trí đồ nội thất: bàn ghế, quầy bar, đèn chiếu sáng...Bạn phải đảm bảo 2 yếu tố chính là công năng và thẩm mỹ phù hợp với đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến. Với những chủ đầu tư không có nhiều kinh nghiệm thì bạn nên bố trí công năng sau đó là tìm ý tưởng mới lạ để tạo điểm nhấn cho không gian gây chú ý với khách hàng. Đối với những quán cafe phục vụ dành cho khách hàng có thời gian thì bạn cần phải tập trung thiết kế khu vực chỗ ngồi cho khách hàng. Có thể tận dụng những khu vực gần cửa sổ để bố trí chỗ ngồi cho view đẹp để tạo cảm giác thoải mái. 
 

thiết kế quán cà phê
 

Khu vực quầy bar được set up theo hướng hoạt động, pha chế của nhân viên để tạo không gian làm việc chuyên nghiệp tạo cảm giác thoải mái cho nhân viên và giúp cho khách hàng có đánh giá tốt về quá trình pha chế. Theo kinh nghiệm của các kiến trúc giàu kinh nghiệm thì sẽ phân chia diện tích các khu vực theo tỷ lệ như sau: 60% diện tích cho khu phục vụ chung, 40% diện tích cho khu pha chế, thu ngân và khu vệ sinh. Nên để khu pha chế đồ uống ở trung tâm quán càe để bố trí chỗ ngồi của khách. Việc bố trí này giúp cho quá trình di chuyển trở nên dễ hơn, tạo không gian mở. Nếu bạn thiết kế quán cafe take away thì nên để khu pha chế chiếm diện tích lớn.
 

Lựa chọn chất liệu, màu sắc phù hợp cho quán cafe 

 

Bước cuối cùng là lựa chọn vật liệu, màu sắc cho quán cafe. Dựa trên phong cách thiết kế và chi phí đầu tư để bạn mua đồ nội thất có chất liệu phù hợp. Với những quán cafe có vốn đầu tư thấp thì bạn nên dùng những đồ nội thất làm từ công nghệ hiện đại có kích thước nhỏ gọn, thuận tiện cho việc set up bàn ghế tạo ra nhiều chỗ ngồi cho khách hàng. Còn những quán cafe có mức đầu tư cao hơn thì bạn nên dùng bàn ghế có chất lượng cao hơn, được gia công tỉ mỉ có giá trị thẩm mỹ và độ bền cao. Nói đến lựa chọn màu sắc cho quán cafe sẽ có tác động trực tiếp đến cảm nhận của khách hàng.
 

thiết kế quán cà phê
 

Theo nguyên tắc dùng màu cho quán cafe, đầu tiên bạn cần dùng những màu sắc chủ đạo theo phong cách thiết kế, sau đó áp dụng theo công thức 60-30-10. Ví dụ bạn thiết kế quán cafe theo phong cách hiện đại thì bạn nên dùng những màu đơn sắc: trắng, đen, xám làm màu chủ đạo sau đó kết hợp với những màu nổi bật như đỏ, xanh để giúp không gian có điểm nhấn.
 

KenDesign là công ty thiết kế thi công quán cà phê uy tín được nhiều chủ đầu tư tin tưởng. Với đội ngũ kiến trúc sư giàu kinh nghiệm, luôn luôn sáng tạo. Chúng tôi sẽ giúp bạn tạo ra những quán cafe đẹp nhất và ấn tượng tiết kiệm chi phí. Nhanh tay liên hệ với chúng tôi để được chuyên viên tư vấn miễn phí về dịch vụ thiết kế quán cà phê.


Thiết kế mới
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công

“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”

Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022

Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?

Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công

Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
Bỏ túi 3 nguyên tắc kinh doanh mô hình brunch thành công
“Brunh là gì”, “các mô hình kinh doanh brunch” là những từ khóa liên tục được tìm kiếm trong thời gian gần đây. Loại hình nhà hàng – cafe này đầy thách thức nhưng cũng vô cùng táo bạo. Chính vì thế, trong bài viết hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem brunch là gì cũng như các yếu tố quyết định đến sự thành công của các mô hình brunch nhé! Bắt đầu ngay thôi nào!
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Brunch là gì và lý do để mô hình brunch trở thành “xu hướng”
Trong hai năm trở lại đây, mô hình kinh doanh brunch trở thành một trong những chủ đề được bàn luận và quan tâm nhiều nhất. Mặc dù còn khá mới lạ tại Việt nam, tuy nhiên từ khóa “brunch là gì” vẫn luôn được tìm kiến nhiều trong thời gian qua. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về brunch là gì cũng như lý do tại sao mô hình brunch lại trở nên “hot hit” đến như vậy nhé! Bắt đầu thôi!
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Gợi ý 10 loại đồ uống giải nhiệt cực tốt cho menu mùa hè 2022
Mùa hè khiến cơ thể rất dễ bị mất nước và mệt mỏi.Bài viết gợi ý 10 loại thức uống cho menu đồ uống mùa hè thích hợp bù nước, giải nhiệt.
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Uống bia mùa hè là sở thích khoái khẩu của đại đa số người dân Việt Nam. Vây làm thế nào để kinh doanh quán bia hè thành công?
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Bật mí những tips kinh doanh đồ uống healthy thành công
Vấn đề bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình đang dần nhận được sự quan tâm của mọi người. Sau đây, Ken Design sẽ bật mí những tips mà chủ đầu tư có thể tham khảo nếu muốn kinh doanh đồ uống healthy thành công.
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Gợi ý 5 mô hình kinh doanh đồ uống kiếm bội tiền mùa hè 2022
Nếu bạn vẫn đang loay hoay chưa phải kinh doanh mặt hàng gì vào mùa hè năm nay thì hãy ở lại bài viết này tham khải và cùng Ken Design khám phá 5 mô hình kinh doanh vào mùa hè 2022.
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Những bí quyết thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi mà kiến trúc sư không muốn cho bạn biết
Trông “có vẻ” đơn giản là thế nhưng để thiết kế không gian mang phong cách Wabi Sabi đòi hỏi phải có trình độ chuyên môn và sự tinh tế trong từng đường nét thiết kế. Ở bài viết này, Ken Design sẽ bật bí cho các chủ đầu tư những bí kíp thiết kế quán cafe theo phong cách Wabi Sabi thu hút khách.
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Cần tránh những “hiểu nhầm” sau về phong cách Wabi Sabi
Vẻ đẹp chân thật, mộc mạc của phong cách Wabi Sabi đã làm mờ đi những nhược điểm của phong cách này, để đến khi thi công chủ đầu tư mới “vỡ” ra những điều ấy. Trong bài viết này, nhằm giúp cho các chủ đầu tư tránh gặp phải những khó khăn trong quá trình thi công, bài viết này Ken Design sẽ cung cấp chi tiết nhất những “hiểu nhầm” thường gặp về phong cách thiết kế Wabi Sabi.
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Top 100 mẫu thiết kế quán cafe độc đáo nhất 2022
Cafe đã không còn là loại hình kinh doanh xa lạ đối với thị trường trong những năm trở lại đây. Tuy nhiên, mỗi một quán cafe lại mang một “cái hồn” riêng, thể hiện tầm nhìn cũng như sở thích của các chủ đầu tư, phục vụ cho nhu cầu đa dạng của khách hàng. Một quán cafe được đầu tư với kiến trúc đẹp và nội thất ấn tượng chắc chắn sẽ giúp khách hàng ghé thăm thường xuyên, lựa chọn là “quán ruột” dù là làm việc hay nghỉ ngơi, thư giãn. Chính vì thế, Ken Design sẽ giới thiệu đến bạn các mẫu thiết kế quán cafe độc đáo và ấn tượng nhất trong năm 2022. Hy vọng rằng sẽ là gợi ý tuyệt vời nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công quán cafe.
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
4 lưu ý "vàng" khi thiết kế quán cafe khung thép tiền chế
Mô hình quán cafe khung thép tiền chế đang dần trở thành sự lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư. Không chỉ thu hút nhà đầu tư bởi chi phí tiết kiệm mà còn còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm mới mẻ, độc đáo. Hãy cùng Ken Design tìm hiểu café  phong cách thiết kế quán cafe khung thép tiền chế qua bài viết dưới đây.  
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
Top 5 thiết kế quán cafe phong cách của nhà "Ken" 2021
2021 có lẽ là một năm khó khăn đối với mọi người khi phải chịu sự ảnh hưởng của đại dịch Covid-19.  Tuy vậy, không vì thế mà chúng tôi “dừng lại”. Hãy cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức lại top 5 thiết kế quán cafe phong cách đẹp nhất 2021 của KenDesign chúng tôi nhé!
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép, bạn đã lưu ý những điểm này?
Thi công, thiết kế quán café khung thép dần trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Các loại hình khung thép tiền chế cho thấy những sự vượt trội đáng kinh ngạc so với các công trình sử dụng vật liệu truyền thống. Bài viết hôm nay của Ken Design sẽ chia sẻ cho bạn một vài lưu ý trong thi công, thiết kế quán café khung thép – loại hình vô cùng mới mẻ này. Bắt đầu thôi nào!
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế có những ưu, nhược điểm nào?
Thiết kế quán café khung thép tiền chế dần trở nên phổ biến trong lĩnh vực thiết kế nội thất. Thiết kế quán café khung thép tiền chế thu hút được sự quan tâm rất lớn của các kiến trúc sư, các chủ đầu tư cũng như các khách hàng yêu thích những quán café mới mẻ, độc đáo. Tuy nhiên, chúng ta lại chưa nắm được rõ về thế nào là quán café khung thép tiền chế, ưu, nhược điểm của nó ra sao. Ken Design sẽ giới thiệu cho bạn những ưu, nhược điểm của quán café khung thép tiền chế.
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
Dự đoán xu hướng thiết kế quán cafe 2022 - phong cách nào sẽ lên ngôi?
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
5 mẹo thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh đẹp
Nếu ngoại thất là thứ lôi kéo khách hàng bước vào quán thì nội thất lại là điều giúp níu chân khách hàng ở lại quán. Nó được coi là “linh hồn” của một công trình thiết kế. Vậy thiết kế nội thất quán cafe không gian xanh cần chú ý những gì? Hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop
Những điều cần lưu ý khi thiết kế quán cafe workshop Hiện nay ra quán cafe để học tập, làm việc không còn là điều xa lạ nữa. Vì lý do đó, quán cafe workshop đã ra đời và dần trở thành một địa điểm được nhiều người yêu thích. Một quán cafe workshop lý tưởng là ở đó khách hàng cảm thấy thoải, sự sáng tạo không bị giới hạn. Vậy để sở hữu một quán cafe workshop lý tưởng thì cần lưu ý điều gì?   
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Quán café phong cách Scandinavian và Minimalism khác nhau như thế nào?
Sự tối giản, sang trọng chính là hai đặc trưng mà quán café phong cách Scandinavian và Minimalism đều hướng tới. Chính vì vậy, rất nhiều người còn nhầm lẫn giữa hai phong cách, không phân định được rõ ràng. Hôm nay, Ken Design sẽ giúp bạn chỉ ra những điểm khác nhau giữa quán café phong cách Scandinavian và Minimalism. Bắt đầu thôi!
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu
Sự tinh tế, tối giản và sang trọng mà thiết kế quán café phong cách Bắc Âu mang lại làm cho phong cách này trở nên phổ biến và được ưa chuộng hơn bao giờ hết. Mặc dù vậy, nhiều người vẫn còn chưa phân biệt được rõ nét giữa Bắc Âu và các phong cách khác như tối giản hay hiện đại. Hôm nay, hãy cùng Ken Design tìm hiểu về 4 đặc trưng thiết kế quán café phong cách Bắc Âu nhé!
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Những lưu ý về các phong cách quán bar
Việc định hình các phong cách quán bar vô cùng quan trọng, vì đây chính là “linh hồn” tạo nên một không gian nhất quán, thể hiện được tính chất quán bar. Trong bài viết này, Ken Design sẽ lưu ý bạn những điểm cần xem xét trước khi lựa chọn các phong cách quán bar.
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Mách bạn 3 điểm lưu ý khi trang trí nội thất quán bar
Một trong những thách thức nhưng cũng rất thú vị của các kiến trúc sư là trang trí nội thất quán bar. Trong thiết kế nội thất, quán bar là một loại hình có những tính chất rất đặc thù, riêng biệt. Nó đòi hỏi sự sáng tạo không ngừng và những ý tưởng táo bạo để tạo nên một bản thiết kế hoàn hảo. Hôm nay, Ken Design sẽ mách bạn 3 điểm cần lưu ý khi thiết kế quán bar – anh bạn vô cùng “cá tính” này. Bắt đầu thôi!