10 Ý tưởng độc đáo trong kinh doanh cafe, trà sữa (Kì 1)
1. Bán cafe và bán hoa
Bạn có thể dành một của quán làm gian bán hoa. Trong quán bạn để nhiều loại hoa với nhiều màu sắc ở góc thuận tiện dễ đập vào mắt nhất.
Quán cà phê nào cũng cần hoa tươi để làm không khí quán trở nên tươi tắn, lãng mạn đồng thời tạo sự dễ chịu đối với khách hàng. Hoa tươi đẹp nhưng chóng tàn, không để lâu được, phục vụ khách thời gian trống nhiều và hơi bị lãng phí. Vì vậy, tôi gợi ý bạn có thể tận dụng quán cafe để bán hoa. Cứ như thế mà gộp lại, một mũi tên bắn luôn 2 -3 con nhạn.
Và trường hợp những đôi tình nhân hẹn hò ở quán bạn, bạn lại có thêm khách hàng mua hoa, bởi chả lẽ đi với người yêu, thấy cành hoa trước mắt, không nhẽ không tặng được cho bạn gái của mình. Tự tin đi, rồi chính không gian lãng mạn của bạn, kèm với dịch vụ chuẩn, tính thêm cho các dịp lễ lộc như Valentine hay 20/10, 8/3 thế này thì có thể kiếm luôn 30 triệu mỗi ngày chứ không cần phải tích lũy ròng rã.
2. Cafe gấu bông
Ý tưởng quán cafe gấu bông như thế này thế giới đã có rồi, và ở Việt Nam thì cũng rất hiếm người mở. Nếu vốn đam mê với gấu bông am hiểu tâm lý chị em phụ nữ, các bạn nên thử mở quán cafe kết hợp mặt hàng siêu đáng yêu này.
Hãy dùng sự tinh tế, gu thẩm mỹ khiến khách hàng trầm trồ về ‘thiên đường gấu bông” của bạn. Gợi ý, bên cạnh những chú gấu được mua về, điều đặc biệt bạn có thể tự may gấu bông và bán luôn với phân khu “gấu handmade độc lạ”. Chắc là mặt hàng này không sợ “ế” và không bị lỗi “xu thế’ vì dù không ai mua, nó vẫn có tác dụng trang trí.
3.Bán đồ ăn
Bạn có biết hầu như quán ăn nào cũng khai thác bán cafe, thức uống kết hợp với đồ ăn như: thức ăn vặt (khoai tây chiên, cá viên, chả giò,...), tráng miệng (bánh gatô, bánh mousse, pudding,...). Khi những món ấy không quá cầu kỳ, cũng như luôn được sự ủng hộ của nhiều khách
Tuy nhiên, bạn nên tạo ra sự khác biệt nếu thật sự muốn kinh doanh bền lâu. Tôi nghĩ tôi có thể cho các bạn một số gợi ý mà bản thân tôi cho là hợp lý, vẫn chưa nhiều người thực hiện là: thức ăn côn trùng, Macaron “thở ra khói”, Kem bông gòn, kem mù tạt, hotdog, cốm dẹp, xoài lắc, bắp - khoai nướng, ốc.... Biết rằng, trong số đó toàn những món đơn giản, quen thuộc, nhưng rất ít khi xuất hiện trên menu. Hãy nghĩ thêm 1 vài món khác mà triển khai, không ngon mà độc đáo thì khách hàng vẫn luôn tìm đến bạn.
4. Rất nhiều Nến
Bạn nghĩ sao nếu trang trí quán bằng hàng loạt những ly, chén, ống nến với đủ màu sắc, đủ, kiểu dáng khác nhau? Sẽ gây không ít sự chú ý từ phía những người thích sưu tập những thứ bé bé xinh xinh và kể cả những ai yêu thích sự lãng mạn ngồi dưới hàng trăm ngọn nến lung linh thắp giữa đêm.
Người ta chú ý là sẽ cân nhắc tới chuyện mua hàng và với món giá rẻ này, nếu đi nhóm đông sẽ tặng nhau làm quà lưu niệm, nếu là tình nhân sẽ gom cả mớ về cho cô nàng trang trí và đốt ngửi thư giãn.
Tuy nhiên, việc chọn nến để bán hàng là rất khí nếu không tìm được nguồn hàng đặc sắc, hoặc nếu như bạn khéo tay, nên sản xuất ngay một số nến handmade để đa dạng mặt hàng và tận dụng thời gian rảnh để lấy công làm lời.
5. Thú cưng thì sao?
Bạn có thấy những quán cafe mèo, cafe chó,...hiện đang kinh doanh rất phát triển? Nếu cảm nhận được điều đó thì còn chần chừ gì nữa, mau chóng bắt tay vào thực hiện ngay đi, nhưng không chỉ dùng những con vật đáng yêu ấy làm công cụ mua vui cho khách mà bạn hãy lấy luôn bọn chúng làm sản phẩm kinh doanh tại quán của mình.
Nói chính xác hơn là bạn hãy nuôi các Pet như mèo, chó, thỏ, rùa, chim...bất cứ động vật nào mà bạn cảm thấy được nhiều người thích. Bạn cho chúng bay nhảy gì đó trước khách hàng và ghi chú :”Ai muốn là chủ nhân những em bé đáng yêu này, vui lòng liên hệ chủ quán để được tư vấn mua bán”, chắc không ít người phải phiền đến bạn để sở hữu chúng nó, tha hồ mà đếm lợi nhuận nha. :v
Bạn có thể dành một của quán làm gian bán hoa. Trong quán bạn để nhiều loại hoa với nhiều màu sắc ở góc thuận tiện dễ đập vào mắt nhất.
2. Cafe gấu bông
Ý tưởng quán cafe gấu bông như thế này thế giới đã có rồi, và ở Việt Nam thì cũng rất hiếm người mở. Nếu vốn đam mê với gấu bông am hiểu tâm lý chị em phụ nữ, các bạn nên thử mở quán cafe kết hợp mặt hàng siêu đáng yêu này.
3.Bán đồ ăn
Bạn có biết hầu như quán ăn nào cũng khai thác bán cafe, thức uống kết hợp với đồ ăn như: thức ăn vặt (khoai tây chiên, cá viên, chả giò,...), tráng miệng (bánh gatô, bánh mousse, pudding,...). Khi những món ấy không quá cầu kỳ, cũng như luôn được sự ủng hộ của nhiều khách
4. Rất nhiều Nến
Bạn nghĩ sao nếu trang trí quán bằng hàng loạt những ly, chén, ống nến với đủ màu sắc, đủ, kiểu dáng khác nhau? Sẽ gây không ít sự chú ý từ phía những người thích sưu tập những thứ bé bé xinh xinh và kể cả những ai yêu thích sự lãng mạn ngồi dưới hàng trăm ngọn nến lung linh thắp giữa đêm.
Tuy nhiên, việc chọn nến để bán hàng là rất khí nếu không tìm được nguồn hàng đặc sắc, hoặc nếu như bạn khéo tay, nên sản xuất ngay một số nến handmade để đa dạng mặt hàng và tận dụng thời gian rảnh để lấy công làm lời.
5. Thú cưng thì sao?
Bạn có thấy những quán cafe mèo, cafe chó,...hiện đang kinh doanh rất phát triển? Nếu cảm nhận được điều đó thì còn chần chừ gì nữa, mau chóng bắt tay vào thực hiện ngay đi, nhưng không chỉ dùng những con vật đáng yêu ấy làm công cụ mua vui cho khách mà bạn hãy lấy luôn bọn chúng làm sản phẩm kinh doanh tại quán của mình.
